Всички знаем, че водата е незаменима и без нея няма да оцелеем. Малко хора обаче го мислят като хранително вещество. Да, водата също е хранително вещество и има незаменима роля при отслабването. Около 60% от вас са вода. Той се намира в кръвта и други телесни течности, но също така е в клетките и е свързан с протеинови и въглехидратни молекули. Какво прави водата в тялото ни?

  • носи хранителни вещества и кислород за растежа и възстановяването на клетките
  • предава важни хормонални сигнали
  • премахва отпадъците и CO2 от тялото
  • действа като разтворител за други вещества
  • промива филтриращите органи на бъбреците и черния дроб, за да се отърве от токсините
  • е част от лубрикантите на нашето тяло - без белодробна течност не бихме могли да дишаме, без храносмилателна смазка храносмилането ни не би работило добре и т.н.
  • водата действа като пълнеж (уплътнение) за нашите стави
  • водата също поглъща удари (удари, вибрации) в пространствата между плочите
  • регулира телесната температура
  • може да ускори метаболизма

Защо пиете 5 бири вечер, но не можете да се справите с толкова много вода наведнъж?

Като цяло проблемът с течностите в тялото е твърде сложен и зависи от редица фактори. Думата концепция за режим на пиене е много осквернена и модерна, но трябва да се разбира като обикновен прием на течности. Важното е какво пиете и колко често. Трябва да имате течности, които се разпространяват през целия ден, а не, например, да наваксате дефицита през целия ден вечер. Но как работи всичко? Тялото си казва, че е жадно, тоест липса на вода. Кръвта се „сгъстява“, рецепторите в мозъка я хващат и в нея започва производството на антидиуретичен хормон (ADH). Този хормон увеличава реабсорбцията на вода в бъбреците и в устата причинява сухота, жажда. Така че, ако имате много висок ADH, имате силна жажда. Има и ситуации, при които производството на ADH се потиска. Например старост (90% от вътрешните доходи при възрастните хора са причинени от дехидратация), студ (причинява желание за уриниране) и алкохол - това са случаи, когато човек губи течност, липсва повторно поемане в бъбреците, но го прави не се чувстват жадни.

Друга крайност е дърпането на бутилка вода навсякъде със себе си. Може би пръскате вода често и по цял ден, дори ако не сте наистина жадни. Пиете само за да пиете. В медицината това е т.нар психогенна полидипсия и това определено не е правилно. Пет, когато си жаден и изобщо не ти трябва бутилка с вода. Можете да пиете повече течности наведнъж (половин литър) и редовно през деня и да се отпуснете. Рядко се случва да нямате вода под ръка. Разбира се, ако имате проблем с това, че не изпитвате прекалено голяма жажда през деня и пиете твърде малко, заемете активна позиция и наблюдавайте приема на вода. Получавате около 20% течности от диетата си, това също се брои;-).

Водата като средство за увеличаване на подвижността на ставите

Може да се изненадате от тази връзка, но именно водата подобрява и поддържа подвижността на ставите ви. Отделните слоеве тъкани като кожата, нервите, мускулите, сухожилията и други съединителни тъкани се плъзгат една след друга. Хроничното състояние на липса на вода в организма намалява способността на отделните слоеве тъкани да се движат нормално. Това е, което ограничава мобилността ви, особено в ключови области като подколенни сухожилия или китки.

забравена

Илюстрации на слоеве мускули и кожа

Ако искате да разберете как работят тези плъзгащи се слоеве, можете да се тествате. Сгънете единия крак, докато седите над другия, така че кракът ви да лежи върху коляното на другия крак. На открития крак натиснете пръста си в кожата над глезена за 5 секунди. Виждате ли видим отпечатък? Ако е така, се нарича добре оток, което е знак, че тъканите ви са слабо пропускливи и хидратирани. Естественото плъзгане е загубено. Когато поемате малко течност и освен това се движите малко, тъканите ви стават „лепкави“ - те се придържат една към друга и не се плъзгат както трябва. Много хора днес са заседнали. Можем да използваме подобна аналогия с областта на глезена, когато седим. Какво мислите, че ще се случи с подколенното сухожилие и седалищния мускул, когато седите дълго време? Точно така, правиш сандвич от тях:-).

Точно по този начин възниква скованост и повишено мускулно напрежение („скъсяване“ на мускула), ставите се движат лошо в обвивката си и не могат ефективно да поемат стреса по време на движение, а друго преследващо последствие е, че тялото значително губи сила.

Пиете достатъчно, но все още сте дехидратирани

Средно трябва да приемате около 32 ml вода на 1 kg тегло на ден (ако искате да го изчислите в литри, тогава 0,032 x теглото ви в kg). Отново малко хора знаят, че пиенето с обикновена чиста вода няма значение. Чистата вода не е проблем. Въпросът е, че във водата все още липсва нещо - веществото, което кара тялото ви да използва водата, която приема - сол. Да, водата трябва да съдържа соли, за да се абсорбира правилно, поддържа и използва в тялото. Можете да налеете минерална/трапезна вода в чашата или да изсипете щипка сол в обикновена питейна вода. И аз го правя:-). Всичко, от което се нуждаете, са няколко кристали сол, така че дори да не го усещате във водата. Вече знаете защо можете лесно да пиете достатъчно, но все още сте дехидратирани. Ако имате тъмна урина, вие сте дехидратирани. Ако пиете често и посещавате тоалетната по всяко време, вие също сте дехидратирани. Ако имате сухи, неразтегнати устни, отново сте дехидратирани. На днешното мото „пийте повече вода“ липсва важна нота: пийте повече минерали. Това е голямо предимство, особено за спортисти, които размахват крампи. Ако имате правилния режим на пиене (с минерализация или йонна напитка по време на тренировка), спазмите ще изчезнат. Протоколът обаче е различен, когато пиете вода, докато ядете. Всичко, което трябва да направите, е да имате осолена храна, вече не трябва да солите водата.

Вода срещу стрес

Проучванията показват, че дори половин литър липса на вода в организма може значително да увеличи кортизола (= хормон на стреса), а оттам и инсулиновата резистентност. Инсулиновата резистентност е много неблагоприятно явление. Тогава тялото ви не може да използва получените калории като енергия и те се съхраняват в мазнини. Неадекватното пиене причинява стрес в тялото, а стресът води до лоша хидратация. Това създава порочен кръг. Пийте много минерализирана вода и излезте от нея. Може да ви помогне стомна, където приготвяте вода и я пиете през деня. Вие ще имате контрол върху количеството.

В заключение, само кратко резюме: Водата е най-важното хранително вещество, което някога ще бъде тук. Нищо няма да го замести, затова се погрижете за правилното му снабдяване, когато сте жадни. Липсата на вода ще причини неправилно приплъзване на отделни тъкани, недостатъчна подвижност на ставите, мускулна скованост, повишено напрежение, нарушени когнитивни способности, слабост, умора, депресия, стрес, повишен сърдечен ритъм, неразположение, главоболие, лоша детоксикация, лоша регенерация, нарушено храносмилане, нарушена абсорбция хранителни вещества и повишен риск от развитие на болести на цивилизацията.

Така че, ако откриете грешки в питейния си режим, знаете какво да поправите:-).