Правя кисел от окото, но направих тези венци по рецепта. Очаквах хрупкави, по име и го направих вчера, бяха меки. И когато тази сутрин отново бяха меки, вкусни, бързо направих снимки преди закуска и добави рецептата.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Пригответе мая мая и 1 dl хладка вода със захар или мед. Смесете брашно с варени, настъргани картофи, добавете провансалски пипер, сол, заквасена сметана, мая, разбъркайте, добавете масло и разбъркайте гладко тесто. Ако е гъсто, добавете малко вода и оставете да втаса за около 40 минути.

вкусни

Оформете тестото върху чиния на валяк и направете около 20 питки. От всяка смиламе 2 дълги ролки и тъкаме във венеца, слагаме върху лист за печене и оставяме да ферментира.

Около 20 минути. поръсете с разбито със сладка сметана яйце. Поръсете венците със сусам, мак, рака, тиквени семки или просто сол. Заквасена сметана или картофи не им позволяват да бъдат "хрупкави" според името. рецептата е стара не знам от кое списание. Печете при 170-180 ° C за около 25 минути.

Направих само половината доза и получих 5 венци.