правилното

По време на бременността жената се нуждае от увеличен брой хранителни вещества за нормалното развитие на плода. Важно е да се разработи балансирана диета, за да се отговори на повишените нужди от протеини и витамини от група В. Ако отхвърлите животински продукти, е много по-трудно.

Видове вегетарианство

Всички фенове на дадения вариант на храна ще изключат всяко месо от менюто, включително:

  • птица;
  • рибата;
  • Морска храна.

Консумацията на останалата храна от животински произход зависи от посоката на култура:

  1. Плодове-вегетарианство - Можете да яйца, млечните продукти са забранени. Растителната храна преобладава в диетата.
  2. Лакто-вегетариански - яйцата са изключени. Менюто предполага използването на прясно мляко, сирене, извара, заквасена сметана и други производни.
  3. Ово-лакто-вегетарианска диета - Можете да ядете яйца и млечни продукти.
  4. веганство - отхвърляне на всякаква храна от животински произход. Списъкът на забраните включва желатин, глицерин и кармин.

Вегетарианството по време на бременност е добро и лошо

Ако една жена реши да не променя принципите си по време на бременност, тя трябва да научи предварително всички „клопки“, свързани с нейния тип храна. Ефектът на вегетарианството върху бременността все още не е добре проучен. Някои изследвания посочват неговата полезност като диета за бъдещата майка, други говорят за увреждане на органите и системите на бебето.

Ползите от вегетарианството

Привържениците на тази оферта консумират големи количества растителна храна, включително боб и зърнени храни. Основното предимство, което бременната жена носи във вегетарианството, са витамините Е и С. Диетата е богата на други ценни вещества:

  • "Дълги" въглехидрати;
  • с омега-3 киселини;
  • каротеноиди;
  • магнезий.

Друг аргумент за вегетарианството и бременността - жените, които напълно са изоставили месото, имат по-малко токсикоза, сутрешно гадене и повръщане. Това се дължи на липсата на вредни химикали, консерванти и хормонални вещества, които често се въвеждат изкуствено в производството на говеждо, пилешко и свинско месо.

Увреждане на вегетарианството

Растителните храни не съдържат много от компонентите, необходими за пълноценното развитие на детето. Основното, което се отървава от вегетарианството, са протеините от животински произход и аминокиселините. Те могат да бъдат заменени с растителни храни, но поради повишените нужди на бременните жени от тези вещества ще трябва да консумират много продукти, които предизвикват ферментация в червата.

Основният недостатък, от който много експерти смятат вегетарианството и бременността за несъвместими, е пълното отсъствие или острата липса на диета:

  • витамин В12 (цианокобаламин);
  • желязо;
  • Омега-6 киселини;
  • витамин А, D;
  • калций;
  • желязо.

Вегетарианството и бременността - мнението на лекарите

Поради липсата на доказателствена база за специалисти е трудно да се оцени възможността за отхвърляне на бъдещи майки от животински продукти. Някои лекари, особено в чужбина, подкрепят вегетарианството по време на бременност във връзка с високата концентрация на полезни растителни фибри в такава диета и голям брой витамини. Семейните лекари са скептични към тази диета, която правилно подчертава опасността от дефицит на протеини и желязо, абсолютното отсъствие на цианокобаламин.

Какво да заменим месото с вегетарианство?

Бъдещото бебе е критично необходимо, тъй като майката е получила витамин В12, който не се съдържа в нито една растителна храна. Това е една от причините вегетарианството или веганството и бременността да са лоши. Единственият начин да се запълни липсата на цианокобаламин - постоянното назначаване на специални добавки или витаминни комплекси.

Месото по време на бременност е богат източник на ценни протеини и важни аминокиселини. Следните продукти могат да бъдат алтернатива:

  • соя;
  • боб, включително фъстъци;
  • киноа (рядка псевдо-зърнена култура);
  • ядки;
  • семена;
  • гъби;
  • морски бивник.

Балансирано вегетарианско меню

Бъдещата майка, която отказала да яде животинските продукти с произход, трябвало да се справя внимателно с диетата си. Експертите допускат такова хранене по време на бременност, при условие че жената консумира протеини - вегетарианство от всякаква форма, с изключение на веганството. В диетата трябва да присъстват или яйца, или млечни продукти.

Вегетарианска диета - меню за седмицата

Преди да разработите хранителен план, избройте важни храни с високо съдържание на протеини, витамини и аминокиселини. Цялото вегетарианско меню за бременни жени всеки ден трябва да включва:

  • зърнени храни;
  • пълнозърнести продукти;
  • Ядки и сушени плодове (леки закуски, освежителни напитки);
  • семена;
  • боб;
  • плодове;
  • соево мляко.

Балансирано вегетарианско меню за седмицата предполага прием на биологично активни добавки или комплекси с цианокобаламин. Витамин В12 абсолютно липсва в растителната храна, а не в морската утайка (някои източници неправилно твърдят обратното). Бъдещата майка трябва да приема това вещество всеки ден по време на бременност.

  • закуска - каша с ленено масло, пълнозърнест тост със сирене, чай, портокал;
  • вечеря - зеленчукова супа, салата с рукола и карфиол, пълнозърнест хляб;
  • вечеря - задушени картофи с лук и моркови, настъргани краставици с масло от пшеничен зародиш.

  • закуска - сметана каша с банан, сандвич с хумус, чай, ябълка;
  • вечеря - моркова супа с нахут, салата от цвекло със зехтин и орехи, хляб;
  • вечеря - пилаф с гъби, зелева салата с краставица.

  • закуска - ечемичена каша с тиква, чай, кокос с конфитюр;
  • обяд - зелен вегетариански борш, салата със спанак и кедрови ядки, хляб;
  • вечеря - задушено зеле с моркови и гъби, зеленчукова салата.

  • закуска - елда на люспи със зехтин, сирене, зелен чай, банан;
  • вечеря - супа тофу, салата от морско зеле и моркови, хляб;
  • вечеря - задушени аспержи с тиквички, доматена салата и краставици със сирене.

  • закуска - каша от оризово мляко със стафиди, бисквити, соево мляко;
  • вечеря - гъбена супа, боб с броколи, хляб;
  • вечеря - картофено пюре, салата от рапица със заквасена сметана.

  • закуска - филмови люспи с ленено масло, сандвич с моцарела и домати, чай, киви;
  • обяд - вегетариански борш със сливи, сладкиши с маше, авокадо, краставица и салата от китайско зеле;
  • вечеря - ориз със зеленчуци, препечен хляб с хайвер за скуош.

  • закуска - чийзкейк с ядки и сушени плодове, чай, банан;
  • вечеря - зеленчукова супа с царевица и карфиол, задушен спанак с гъби, хляб;
  • вечеря - рагу от тиквички, патладжан и боб, зелева салата с ябълка.