Намазването е много солено и има вкус на мая, но това се превърна в традиция в Австралия.
22 май 2012 г. в 20:08 ч. Иван Щулайтер
Това е старо черно-бяло рекламно изображение. Момиченцето държи филийка хляб в ръка. Около половин сантиметър от нещо черно се намазва върху хляба. Черното все още не е станало част от австралийската гастрономическа традиция.
Това беше Vegemite в началото на своята трудно спечелена слава. Тя беше тя, тъмнокафяв мастно-зеленчуков спред от 1922 г. Това беше страничен продукт от варенето на бира и конкурент на англосаксонския мармит.
Видях снимката в момент, когато вече имах опит с Vegemite. Още по-внимателно се взирах в израза на лицето на малката героиня.
Родител, купи!
Рекламата предаде следното съобщение: децата ядат Vegemite, защото е вкусно и здравословно; а ти, любящ родител, го купи за тях!
Един добър наблюдател обаче, когото аз скромно смятам за себе си, забеляза, че момичето не е същото. По лицето му проблясваха някакви съмнения. В крайна сметка иначе!
Комбинацията от брутална соленост, явният вкус на маята и толкова дебел слой върху хляба все още е пълна лудост. Може би дървосекачи, но деца?!
Твърдя това въпреки факта, че наистина харесвах Vegemite. Само в по-малки дози. Доказателство?
Традиция
Когато пиша тази колона, слагам спреда, който някои наричат вазелин, точно на върха на ножа в устата ми.
Разпространението в крайна сметка надделя и се превърна в традиция.
Веднъж имах възможността да приема двама млади пътници от Австралия в Братислава. Обърнах Vegemite на масата. Те бяха развълнувани. Как да свържа лаптопите си с Wi-Fi.