само

24.4. 2019 2:00 Съвременните забързани времена, в които има малко време за всичко, се пресичат в няколко области на живота.

Храненето не е изключение. Прекомерната консумация на животински продукти и липсата на растителни мазнини, фибри, минерали и витамини могат да имат отрицателен ефект върху здравето ни в частност. Ние знаем как да избегнем нежеланите неудобства много лесно. Просто добавете зеленчук в понеделник в рамките на една седмица.

Кампанията в завода в понеделник започна преди повече от 100 години, когато Американската администрация по храните призова за намаляване на консумацията на ключови храни, за да помогне на военните усилия. По това време в разговора участваха над 13 милиона семейства. Причините за насърчаване на по-висок дял от растителните диети в менюто са се променили оттогава. Поддържането на добро здраве и опазването на природните ресурси сега е по-важно.

Повечето от нас вече имат опит с растителните понеделници. В крайна сметка кой не би могъл да си спомни безмесния първи ден от седмицата в училищните столове? Всеки понеделник осигурява ново, по-здравословно начало. Освен това здравословният начин на живот в понеделник ще ви мотивира да поддържате здравословен начин на живот през седмицата. Предимството на растителната диета е също така, че тя има по-ниска калорична стойност (приблизително 10–15%) при същия обем, така че ползата е намаленият енергиен прием. Като ядете повече растителни храни, в менюто ви остава по-малко място за нездравословна храна. Те могат лесно да бъдат заменени от различни растителни продукти.

Как да съставя балансирано меню?

Докторска степен Д-р Каролина Хлавата z Знам какво ям и пия, кои храни не трябва да липсват през деня на растението и съставени като меню: „В менюто на растенията не трябва да липсват протеини, чийто източник са предимно бобовите растения и техните продукти (напр. тофу, темпе), зърнени храни и продукти от тях (направете месо, Klaso), ядки, семена и други подобни. както и протеинови добавки (напр. бадемов или конопен протеин). Млякото и заместителите на млечни продукти са важен компонент от менюто на растението, като соевите продукти са най-близо до млякото. "

Менюто за растения ви позволява да покриете необходимите хранителни вещества, но разнообразието е важно: „Винаги е важно да прочетете информацията на опаковките на храните и да изберете продукти, обогатени с важни хранителни вещества. Примери за това са обогатени с калций растителни напитки, маргарини, обогатени с витамин D, или зърнени храни, обогатени с B-група. При съставянето на чисто растително меню не е достатъчно просто да не се яде месо, яйца и млечни продукти, особено важно е разнообразието в избора на храна и знанията как да си набавим необходимите хранителни вещества “, заключава доктор. Озаглавен.

Ако сме ви вдъхновили, направете ни вкусен билков спред за вечеря в понеделник. Можете също така да намерите още рецепти и идеи как да започнете с растителни понеделници на www.rastlinnypondelok.sk. Страхотна мотивация за по-здравословна диета е възможността да се включите в състезанието за престой в Шри Ланка на стойност 3900 евро, така че не го пропускайте!

Съвет за страхотна зеленчукова вечеря: Пълнозърнест хляб с целина и морковен намаз

Съставки на 1 порция:
80 г пълнозърнест хляб
1/2 целина
1 по-малък морков
сол, лимонов сок и магданоз на вкус
10 g Flora Original

Приближаване:

Настържете на ситно целина и моркови, посолете малко, добавете лимонов сок и разбъркайте с Flora Original. Украсете с магданоз и сервирайте с пълнозърнест хляб.