Училището може да получи информация за потенциалните доставчици чрез официалния уебсайт или да намери доставчици, с които сключва договор за доставка на плодове и зеленчуци. Договорът между училището и доставчика съдържа освен реквизитите съгласно Търговския кодекс и данни съгласно глава 11 от националната стратегия.

програмата

Училището ще осигури:

  • чрез бране и преработка на плодове и зеленчуци в училищна столова (ако е необходимо)
  • сервиране на ученици по време на десетия или обяд
  • ако плодовете и зеленчуците се разпространяват като част от обяда, плодовете и зеленчуците трябва да бъдат записани отделно по програмата
  • осигурява равномерно разпределение сред учениците
  • извършване на плащания към доставчика по договорената форма
  • води отчет за броя на учениците и консумацията на плодове и зеленчуци.

Какви видове се поддържат в „Училищната програма“?

  • Плодове
    ябълки, круши, праскови, кайсии, сливи, череши, ягоди, малки плодове (касис, малини, боровинки).
  • Зеленчуци
    домат, черен пипер, репички, колраби, морков, зелен грах (необелен).
  • Преработени плодове и зеленчуци
    натурални плодови или зеленчукови сокове от умерени плодове и плодови пюрета, чипс от сушени ябълки.

Изключват се продукти с добавена захар, мазнини, сол и изкуствени подсладители

Какво е препоръчителното тегло на дневната порция?

  • до 200 г пресни плодове или зеленчуци или плодово пюре
  • до 200 мл плодов или зеленчуков сок

Ежедневна порция до 200 g представлява 1- до повече парчета плодове (според теглото, размера или вида), или 200 ml плодов или зеленчуков сок, респ. плодово пюре.

Световната здравна организация (ФАО/СЗО) препоръчва възрастните да консумират най-малко 400 г плодове и зеленчуци на ден.

Каква е честотата на доставките на плодове и зеленчуци?

Не повече от два пъти седмично през учебната година, като съотношението между доставени пресни, преработени плодове и зеленчуци е най-малко 1: 1 в полза на пресни плодове в съответния период на доставка.

Под каква форма училището информира за включването си в „Училищната програма“?

Училището ще покаже информационно табло за програмата пред училището или на видимо място. Съдържанието е дадено в раздела Информационно табло

  • чрез училищно радио, за да информирате за програмата
  • публикувайте информационни табла в класните стаи за хранителната стойност на плодовете и зеленчуците
  • извършват изследвания за това кои други видове деца биха се заинтересували
  • други форми на информация (рисунки, състезания, викторини, занаяти, работа в училищна градина.).