Децата ви са сред тези, които не миришат много на зеленчуци? Пригответе това пюре с нотка на есен и веднага ще ги убедите в противното. В една порция от това пюре ще сервирате на децата морков, пълен с бета-каротин, витамини В, С, D и Е, както и магнезий, калций и желязо, но също и пащърнак, който е по-питателна версия на магданоза. Убедете децата в този деликатес и вкарайте зеленчуци в телата им, които гарантирано укрепват имунната им система.
Съставки
- Álky чаши нарязани моркови
- 1 чаша нарязан сладък картоф
- 1 чаша нарязан пащърнак
- 1 чаша нарязано цвекло
- 1 CL мащерка
- 1 част зехтин
Приближаване
Приготвянето на това вкусно есенно пюре е много просто. Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на кубчета. Сложете го заедно в парата, добавете вода до ниво две и оставете да се готви. След готвене прехвърлете зеленчуците в блендер и заедно с олиото и мащерка и разбъркайте старателно. Ако е необходимо, добавете вода, в която са били варени зеленчуците. Смесете до пюре фина кремообразна консистенция.