Получихте ли вкус към собствения си хляб? Имаме сладка версия за вас.

плодов

Традиционен плодов хляб

Ще ни трябва:

200 г сушени сини сливи, 300 г сушени круши, 200 г сушени смокини, 1 литър вода.

100 г орехи и лешници, 200 г стафиди, 50 г нарязана захаросана лимонова кора, 50 г нарязана захаросана портокалова кора, 125 г пудра захар, lyž чаени лъжички смляна канела, щипка смлян пресен пипер, смлян анасон и сол 2 супени лъжици уму, 2 супени лъжици лимонов сок.

100 г суха смес за тъмен хляб (която правим според указанията на опаковката в съответното съотношение с вода), 200 г обикновено брашно, 50 г белени бадеми, 60 г различни захаросани плодове. Масло за омазняване на чинията.

Приближаване:

Налейте вода в сини сливи, круши и смокини и оставете покритите да омекнат за една нощ. Намажете тавата за печене с масло. Оставете накиснатите плодове да капят върху ситото и нарязани на ситно. Нарязваме и ядки и лешници.

Измийте стафидите в гореща вода и ги оставете да капят. Смесете кората с всички сушени плодове и ядки, добавете захар, канела, пресни подправки, анасон, сол, хм, лимонов сок, разбъркайте всичко добре и оставете покрито за 30 минути покрито. Загрейте фурната до 180 ° C.

Смесете плодовата смес с тесто за хляб и пресято брашно. Оформяме два хляба от пътя, накисваме ръцете си в студена вода и заглаждаме питките с тях. Гарнирайте с половинки бадеми и захаросани плодове. Поставете плодовите хлябове върху лист за печене и печете 1 час и 10 до 20 минути на дъното.