Пилешкото месо е на нашата маса много често.

Не толкова често пилешко в сметана, което за нас лично е една от най-добрите комбинации.

Вдъхновете се от нашите най-популярни рецепти за пиле със сметана!

Печено пиле върху сметана

Със сигурност ще бъде деликатес, ако към него добавите гъби, грах, царевица и бебешки спанак.

Знаете ли, че? Спанакът съдържа много калий, препоръчва се при високо кръвно налягане, анемия и запек.

СЪСТАВКИ

  • 1 кг пиле без кости
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица счукан чесън
  • 200 г нарязан бекон
  • 100 мл пилешки бульон
  • 200 г сметана за разбиване
  • 200 г гъби, нарязани на филийки
  • 100 г бебешки спанак
  • 1/2 чаша замразен грах
  • 1/2 чаша замразена царевица
  • сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Загрейте фурната до температура от 180 см.
  2. Загрейте зехтина в тиган, добавете лука, чесъна и бекона.
  3. Запържете, добавете пиле и гъби.
  4. Прехвърлете сместа в съд за печене, налейте бульон и сметана.
  5. Добавете царевица, грах и бебешки спанак.
  6. Добавете сол и подправка и разбъркайте добре.
  7. Печете във фурната за 20-30 минути.

рецепти
thewhoot.com

Открийте подобни съвети

Пилешко къри със сметана

Въпреки че кърито има сладък до остър вкус, в това ястие то е просто перфектно омекотено с добавена сметана.

СЪСТАВКИ

  • 2 пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица къри пипер
  • 1 тигел сметана 12%
  • черен пипер и сол

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Запържете ситно нарязания лук в олио.
  2. Добавете нарязани пилешки гърди към юфка.
  3. Поръсете със сол, подправки и къри.
  4. Веднага след като месото се изтегли, добавете сметаната.
  5. Гответе при непрекъснато разбъркване в продължение на 15 минути.

recepty.blesk.cz

Юфка с пилешко месо върху сметана

Пилешките гърди в комбинация със сметана и гъби са много вкусни и приготвянето им не отнема много време.

СЪСТАВКИ

  • 600 г пилешки гърди
  • 400 г гъби, нарязани на четвъртинки
  • 250 мл бяло сухо вино
  • 2 парчета лук шалот, нарязани на филийки
  • 1 супена лъжица розмарин
  • сол и черен пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Подправете месото със сол и черен пипер и запържете в олио от двете страни.
  2. След това извадете от тигана и оставете настрана.
  3. Запържете лука и чесъна, добавете нарязаните гъби и розмарина и запържете заедно, като бъркате непрекъснато около 5 минути.
  4. Изсипете половината количество вино в тигана и оставете да къкри.
  5. Когато течността се изпари, изсипете останалото вино и сметана.
  6. Поставете пилето в получения сос и задушете всичко бавно в продължение на 5 минути под капака.
  7. Извадете месото от соса, нарежете на филийки и сервирайте в чиния.

budgetbytes.com

Пиле със сметана и спанак

В комбинация с ньоки, това е наистина много обилно, но вкусно ястие, което съчетава вкуса на пилешко, чесън и спанак.

СЪСТАВКИ

  • 2 пилешки гърди за юфка или кубчета
  • 2 парчета сметана за готвене 33%
  • 100 г спанак
  • 100 г гъби
  • 3 парчета скилидки чесън
  • 0,5 чаени лъжички къри
  • 1 чаена лъжичка смлян сладък пипер
  • 0,5 чаени лъжички босилек
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1 супена лъжица обикновено брашно

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Задушаваме чесъна на малко масло, леко златисто кафяво.
  2. Междувременно нарежете месото и смесете с къри, черен пипер, босилек, риган.
  3. След това добавете към тигана и разбъркайте, за да се втвърди месото.
  4. След това добавете гъбите, запържете и след това спанака, който задушаваме за известно време.
  5. Накрая добавете сметаната, топлината и праха със супена лъжица брашно.
  6. Да готвим.
  7. Можем да добавим ньоки, да разбъркаме и поръсим с настърган кашкавал на вкус.

theenglishkitchen.blogspot.com

Пиле на червен пипер със сметана

СЪСТАВКИ

  • 4 филийки пилешки гърди
  • 45 г смлян сладък пипер
  • 500 мл мляко
  • 280 мл сметана за разбиване
  • 200 мл бульон
  • 1 ситно нарязан бял лук
  • растително масло за печене
  • 1 чаена лъжичка обикновено брашно за прах
  • ядково масло
  • сол и прясно смлени подправки

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Първо посоляваме и измиваме измитите пилешки гърди с прясно смлян пипер.
  2. Бавно ги запържете равномерно от всяка страна в сгорещено олио.
  3. Оставяме настрана златисто-кафявите.
  4. Добавете кубчета лук в тигана и запържете до златисто.
  5. Сега напудрете всичко със сладък пипер, запържете известно време и след това охладете основата с мляко и бульон.
  6. Преместваме месото обратно в тенджерата и леко къкри.
  7. Концентрирайте самия сос с бяла тенджера и гответе 30 минути.
  8. Подправете го със сол и черен пипер.
  9. За да стане кадифено гладко, добавете към него сметана и ядково масло и разбъркайте всичко прецизно с пръчица.
  10. Прецедете готовия сметанов сос.

fresh.iprima.cz

Подбираме гарнитурата според вида на храната. За сосове това могат да бъдат тестени изделия или кнедли, върху които можете да видите домашно приготвените в следващата ни статия. За натурални сокове сервираме различни приготвени картофи или ориз на пара.