Палачинки от целина, котлети, котлети и бургери са чудесен вариант, когато имате недостиг и време.
Ето няколко бързи съвета за обяд.
Елате и вижте какво може да се приготви от целина и ZELERA.
Банички от целина, печени във фурната
Тези бургери от целина или палачинки са без месо и без брашно. Така че те могат да се отдадат на вегетарианци или тези, които са на безглутенова диета. Огромно предимство е, че те не са пържени, така че подготовката им е здравословна.
съставки:
- 450 г картофи
- 320 г целина
- 1 среден морков
- 3 яйца
- 2 супени лъжици малц
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- зехтин
Приближаване:
- Обелете картофите, целината, морковите и ги настържете на едро ренде.
- Смесете всичко заедно, добавете яйца, малц, сол, черен пипер и разбъркайте.
- Използвайте мокри ръце, за да оформите бургери с големината на длан.
- Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намажете със зехтин.
- Печете в загрята фурна на 175 ° C за 20 минути.
Тип: Опитвали ли сте някога домашно приготвен бургер с месо на скара? Независимо дали го приготвяте у дома или в градината, ще бъде чудесно.
Открийте подобни съвети
Открийте подобни съвети
Пълнени палачинки от целина със свинско месо
Палачинки от целина също могат да бъдат направени по пълнен начин. Имали ли сте ги някога? При нас тази рецепта е нестандартна, но може да ви е интересно. И ако харесвате месото, определено ще му харесате.
съставки:
- 1 и ½ чаши полугрубо брашно
- 1 и ½ чаши обикновено брашно
- ½ чаша вряща вода
- 1 чаша вода
- 280 г свинско кайма
- 280 г целина
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица лек соев сос
- сусамово масло
- джинджифил
- пресен лук
- масло
Приближаване:
- Изсипете и двете брашна в купа. На порции се налива вряща вода и се разбърква.
- След това на порции добавете вода със стайна температура и разбъркайте.
- Покрийте замесеното тесто с капак и го оставете да почине 8-10 минути.
- Нарежете целината на две и гответе във вряща вода за 1 минута.
- След това го отцедете и го оставете да се охлади в студена вода.
- Нарежете го фино.
- Посолете каймата, добавете сусамово масло, соев сос, парче настърган джинджифил, нарязан пролетен лук и накълцана целина.
- Разбъркайте всичко добре.
- Разделете тестото на 8 питки на набрашнен плот.
- Навийте всяка палачинка с дебелина ½ см от всеки хляб и напълнете със смес от месо и зеленчуци.
- Увийте палачинката като пълнено кнедло и леко притиснете.
- Печете в предварително загрят сух тиган и покрийте с капак.
- Печете от всяка страна на палачинката за 3-4 минути.
- Палачинките са готови, когато започнат да се надуват.
- Намажете с масло и можете да сервирате.
Видео рецепти можете да намерите тук:
Банички от целина със сирене
Палачинките с целина, сирене и пиле имат балансиран вкус на месо и зеленчуци. Коя привързаност ще изберете зависи от вас.
съставки:
- 2 стръка целина
- 1 малка глава лук
- 450 г кайма пиле
- 1 яйце
- ¼ чаша трохи
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- 1 чаена лъжичка сос wolcestro
- ½ чаени лъжички сол
- ¼ чаени лъжички подправки
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
- 3-4 супени лъжици растително масло
Приближаване:
- Почистете целината и лука и настържете.
- Добавете месо, яйца, галета, сос wolceter сирене, сол, черен пипер и магданоз към целина и лук.
- Разбъркайте всичко добре.
- Оформете баничките от тестото.
- Запържете ги в растително масло от двете страни до златисто под покрит капак.
- Печете от всяка страна за около 10 минути.
Съвет: Чувствайте се свободни да пържите тези банички с минимум мазнина или никаква. Тиган с тефлоново покритие е идеален за това. Вижте как се оказаха тефлоновите тигани в нашия преглед.
Пържола от целина (веганска)
Разфасовките от целина не са направени от месо, но могат да бъдат приятна промяна, не мислите?
Това е бързо и вкусно. Всичко, което трябва да направите, е да измислите адекватна привързаност и тя да бъде обгрижена.
съставки:
- 1 голяма целина
- 3 супени лъжици горчица
- сол и черен пипер
- смляно индийско орехче
- смлян пипер
- 150 г трохи
- 150 мл мляко (соганите се нуждаят от соя)
- 100 г обикновено брашно
- растително масло
Приближаване:
- Обелете целината и я нарежете на колела с ширина около 1 см.
- Варете целината във вряща подсолена вода за около 5 минути, докато омекне (но не прекалено мека, за да се рони).
- Отцедете готовата целина и оставете да се охлади. Намажете всяко колело с горчица, сол, подправете, поръсете с черен пипер и индийско орехче.
- Пригответе три опаковки.
- В едната дълбока чиния сложете брашно, в другата мляко и в третата галета.
- Увийте всяко парче в брашно, мляко и накрая галета.
- Пържете до златисто в растително масло от двете страни.
- Отцедете върху салфетки и сервирайте с всякакви гарнитури.
Както можете да видите, палачинки от целина, филийки, котлети и бургери могат да бъдат направени в различни варианти.
Независимо дали са месо или зеленчуци. Пробвали ли сте някога банички с броколи или банички от тиквички ?