Кризата, свързана с разпространението на пандемията от коронавирус, унищожава словашката гастрономия.

година

15. октомври 2020 в 11:22 SITA

Тази статия съдържа конкретен обект, който се показва само на SME.sk (уеб версия). Вижте пълната версия на статията.

БРАТИСЛАВА. Кризата, свързана с разпространението на пандемията на коронавируса, унищожава словашката гастрономия.

Според консултантската компания Bisnode почти хиляда ресторанти, ресторанти и заведения за бързо хранене са изчезнали от началото на тази година.

Те са сред най-застрашените предприемачи

В края на септември у нас са регистрирани 11 605 гастрономически заведения въз основа на търговски лиценз и 8 714 дружества с ограничена отговорност или акционерни дружества, работещи в сферата на кетъринга.

Според анализатора на Bisnode Петра Штепанова, растежът на услугите за обществено хранене в Словакия се е увеличил бързо през последните две години.

Например през последните десет години броят им се е увеличил със 100 процента. Според Штепанова тези операции понастоящем са сред най-застрашените групи предприемачи поради пандемията.

В момента бизнесът на ресторанти и други заведения, свързани с продажбата и сервирането на готови ястия, отново е ограничен.

Няма консумация на закрито

Собствениците ще могат да продават храна на клиенти само опаковани, няма да е възможно да я консумират на закрито, ако е възможно, само на открито.

Правителството въведе нови строги мерки поради бързото влошаване на ситуацията, свързано с разпространението на COVID-19.

Собствениците на ресторантите вече се тревожеха за съществуването им през пролетта на тази година, когато трябваше да закрият операциите си по същата причина. Според Bisnode операциите са загубили средно 42% от продажбите, много от тях са заплашени от съкращения и в момента искат от правителството да намали данъка върху добавената стойност.

Bisnode също така добавя, че гастрономическите заведения са изчезнали най-много в категориите с най-ниски продажби или най-малък брой служители.