Известният американски дизайнер и дизайнер на велосипеди, Грант Петерсен, прекара много години, опитвайки се да разбере как може ефективно да намали теглото си. Той реши да ограничи диетата си (особено без мазнини) и да спортува. Това обаче не му помогна и той трябваше да започне от съвсем друг край. Представяме ви основните принципи и правила на диетата на Петерсен, благодарение на които той успя да постигне желаните резултати.
Здравословното хранене и активният начин на живот не работят във всички случаи. Точно тогава влиза в действие диета с ниско съдържание на въглехидрати, чиято същност е приемът на животински протеини, здравословни мазнини и намаляване на зърнените култури и захарите (особено сложни и прости въглехидрати). Чувствате ли се като сланина? Ето! Искате ли пържено пиле? Добър апетит! Но що се отнася до хляба и сладкишите, захарта и дори някои плодове, бъдете внимателни.
КАФЕ С МАСЛО
Първото нещо, с което повечето от нас започват сутринта си, е закуската. Подходящата и енергийно балансирана закуска може да ни започне и да повлияе на целия ни ден. Можем обаче да спорим за момент относно подходящата дума. Ако се двоумите да се отдадете на стомаха си, за да не го претоварвате сутрин и имате нужда от нещо леко, питателно и обнадеждаващо, можете да започнете деня си с чаша горещо кафе, към което добавяте 2-3 чаени лъжички масло. Ефектът от такива закуски ще забележите сами през деня.
Здравословни мазнини
Месо, авокадо, риба, ядки, маслини - това е списък с храни, които съдържат незаменими омега-3 и омега-6 мастни киселини и следователно мазнини, които са от съществено значение за правилната функция на мозъка и цялото ви тяло. Но не се притеснявайте - тези мазнини не се превръщат в грозни възглавници и са идеален заместител на въглехидратите.
Листни зеленчуци
Плодовете и зеленчуците обикновено се считат за здравословни, но ако знаете точно към какви видове да достигнете, можете да направите повече, отколкото си мислите. Затова избирайте особено зеленчуци с лют вкус - спанак, цикория, рукола, зеле, салата или глухарче. Горчивият вкус предполага, че зеленчуците съдържат много антиоксиданти, които просто са необходими при всяка диета.
Кокосови орехи
Не се говори много за полезността на кокосовите орехи, но е време да променим това. Освен че почти не съдържа въглехидрати, тялото ги превръща в гориво, което го кара да работи. В допълнение, те са много полезни за предотвратяване на затлъстяването и намаляване на риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Благодарение на кокосовите орехи можете също така да се справите с глада бързо и ефективно.
По-малко картофи
Един от основните принципи на диетата на Петерсен е изключването на приема на храни, съдържащи нишесте и картофи, които в този случай са враг №. 1 - те почти не съдържат полезни вещества, но помагат на ръката да напълнее наистина бързо.
Алкохол
За разлика от други известни диети, това не забранява напълно консумацията на алкохолни напитки. Според логиката на Петерсен чистите видове, като водка, джин, ром, текила или уиски, не съдържат въглехидрати и по този начин не увреждат характера ви. Необходимо е обаче да се изключат например бира и сладки коктейли.
Интензивността печели
Грант Петерсен е автор на книга, подходящо озаглавена „Яж сланина, не джогирай“, което означава „Яж сланина, не бягай“. Би трябвало да предпочитате бързо и изтощително упражнение, в което да вложите всичките си сили в него. Това трябва да е тренировка, която не отнема повече от половин час, в идеалния случай тя трябва да продължи около 10 минути (но по време на тях влагайте наистина всичко в нея).
По-малко захар
Обикновените захари, съдържащи се особено в сладкиши и вкусни на вид десерти, трябва да бъдат напълно изключени от вашата диета по време на тази диета. Но това не е всичко. Количеството захар се съдържа и в някои плодове - като грозде, нар, череши или банани.
Месото като основна съставка
Както споменахме в началото, тази диета се основава главно на приема на животински протеини. А също и сметана, различни масла, сурови продукти и сардини. Протеинът е най-добрият заместител на въглехидратите и определено ще ви помогне да достигнете желаното тегло.
Кисели млека
Въпреки това, не всяка. Когато избирате от широка гама кисели млека в магазина, стеснете избора си до гръцките. Киселото мляко трябва да има естествено кисел вкус. Ако искате да го опитате с нещо, можете да посегнете към плодовете с горски плодове. Това е много лека храна, която също е наистина богата на протеини.
Когато въглехидратите се обработват, тялото трябва да произвежда инсулин, който от своя страна ги превръща в подхранваща глюкоза. Останалите калории обаче се превръщат в мазнини и се съхраняват главно в проблемните ни зони. Ако обаче не снабдите тялото с голямо количество въглехидрати, то също така ще изгори споменатите мазнини, което ще намали теглото. Така че, опитайте?