Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 1 порция (2 лъжички + изгубени яйца) съдържа: 285 калории 40 g въглехидрати 5 g мазнини 20 g протеин
Описание:
Много вкусна и толкова проста супа! Almost Почти забравих колко добър е дневникът грах и изгубените яйца бяха изключително подходящи за това. Богата, гъста супа, пълна с аромат. Без удебеляване, без сметана, без добавена мазнина! Освен това жълтият грах е сред бобовите растения с високо съдържание на протеини! 🙂
Сурови материали:
млян черен пипер
сух дървен грах
моркови на кубчета
лук, разрязан наполовина
Приближаване:
Супа - Накиснах граха около 3 часа преди готвене във вода (за предпочитане през нощта). След това го сварих, в същата вода, където беше напоена, до полуомекване. След това добавих нарязани на кубчета моркови, лук, подправени с куркума, черен пипер, сол и варени, докато грахът се превърне в каша и зеленчуците омекнат (ако намерите малко вода, добавете леко). След това смесих сварения грах и зеленчуци с потопяем миксер до гладка смес. Накрая смесих майорана и разтопен чесън.
Изгубени яйца-разбих яйцата в 2 купички (всяка поотделно). Преварих вода с оцет в тенджерата. Когато водата завря, поддържах пламъка до минимум. Започнах да бъркам водата в саксията, за да създам вихър в средата. Добавих 1 яйце към вихъра и варих около 2-3 минути и внимателно извадих с лъжица. Повторих същото и с второто яйце.
Можете да залеете готовата супа със зехтин преди сервиране.
Следващия Фитнес Рецепти
Крем от грах с мента
Както можете да видите на instagram, през уикенда грахът се ядеше и белеше в градината ни като за цял живот. И днес? Днес приготвих този неустоим грахов крем с мента. Грахът и ментата вървят заедно като ръка за ръка и заедно създават невероятно свежа комбинация, която е изключително подходяща за лятото.
Супата може да се яде целогодишно, но през лятото препоръчвам да я консумирате добре охладена, тогава е много освежаваща. 🙂