Америка може да е световен лидер в епидемията от затлъстяване, но не е лидер в количеството консумирани мазнини.

По отношение на общата консумация на мазнини, САЩ се класираха на 12-то място в списъка на 20-те страни, които консумират най-много мазнини. Това доведе до скорошно проучване на Credit Suisse относно консумацията на мазнини и последиците за здравето и пазара.

Ето списък на страните, които консумират най-много мазнини, сортирани по брой калории от мазнини:

мазнини

Няколко скорошни, значими и рецензирани проучвания предполагат завладяваща, но на пръв поглед неинтуитивна представа: Количеството мазнини, което консумираме, не може да бъде пряко свързано с това колко сте затлъстели, както някога сме смятали.

Авторите заявяват: „Основното възприятие на западния свят е, че„ мазнините може да не ви направят дебели “,„ Но съдържанието на мазнини в нашето тяло не зависи само от консумацията на мазнини “.

Данните на Credit Suisse може да предоставят известна подкрепа за тези констатации. Разбира се, има и известна връзка между данните за разпространението на затлъстяването и консумацията на мазнини: Например Испания и Австралия са на върха в този списък, като всеки има относително висок процент на разпространение на затлъстяването.