Не само у нас, но и по света рибите се появяват малко в чинията ни. Ако спортувате и се грижите за диетата си, опитайте се да включите риба в диетата си. Те са много здрави и лесно смилаеми. Сьомгата е една от рибите с най-високото съдържание на омега 3 мастни киселини, които са от полза за вашето здраве. Може да се приготви по няколко начина и днес ще ви покажем как да го приготвите във фурна с броколи и чери домати. Тази рецепта е подходяща и за диетата. Но препоръчвам да търсите сьомга в диетата ловен и не отглеждани, тъй като има по-малко мазнини и следователно по-малко калории.
Състав:
- 200гр прясна сьомга
- 100g броколи
- 70g чери домати
- зехтин
- лимон
- сол
- смлян черен пипер, или билки на вкус
Приближаване:
Нарежете около 200 г сьомга. Не слагайте кожата надолу, но го нарежете внимателно по филето, за да не се извива при печене. Внимателно разтрийте кожата със зехтин, за да предотвратите изгаряния и я поставете върху лист за печене (с кожата надолу). Измийте броколи и домати. Нарежете броколите на по-малки парчета и нарежете доматите наполовина. Поставете броколи до сьомгата и върху нея поставете чери домати. Изцедете сока от лимона и леко залейте сьомгата. Само няколко капки, не слагайте целия лимон, би било много киселинно. Покрийте чинията с фолио и печете на 180 градуса за 45 минути във фурната.
Енергия: 1887kJ, 451kcal
Протеините се броят само от пълноценни животински източници.