Текущ

  • Коронавирус
  • Купете словашка храна
  • Африканска чума по свинете
  • Наръчник за собственици на кучета
  • Брекзит
  • Патронаж на събитията
  • селско стопанство
  • Храна и търговия
  • Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
  • Искане за геопространствена поддръжка
  • Регионално развитие
  • Гори, дърво, лов
  • Политика и бюджет
  • Законодателство, земя, земя
  • Външна политика и дейности
  • Институт по аграрна политика
  • Словашка горска и горска инспекция
  • Музеи

Речници

Отдел за вътрешен одит

Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) актуализира доклада за безопасност за шест оцветителя за храни

След като проучи всички налични доказателства, Научният панел на EFSA за добавките (ANS Panel) намали стойностите на приемливия дневен прием (ADI) за следните изкуствени оцветители за храна: хинолиново жълто (E104), SY жълто (E110) и Ponceau 4R ( E124) [1]. И накрая, панелът ANS заяви, че излагането на тези багрила както при възрастни, така и при деца може да надвиши новоустановените стойности на ADI.

одит

Въз основа на наличните данни, панелът ANS установи, че за останалите три оценени багрила - тартразин (E102), азорубин/кармин (E122) и Allura red AC (E129) не се изисква промяна в съществуващите стойности на ADI. Според учените от ANS, само някои деца, които консумират големи количества храни и напитки, съдържащи azorubin/carmine или Allura red AC, могат да надвишават ADI за тези багрила.

Джон Ларсен, председател на панела на ANS, каза: „Много оцветители за храни се използват в продължение на десетилетия от първото им разрешение, така че сега, след толкова дълъг период на употреба, ще разгледаме общите налични данни, включително нови доказателства за безопасност, да осигури защитата на европейските потребители. Ние правим тази работа систематично за всички хранителни добавки, като се започне с оцветители, които са повдигнали някои опасения.

Шестте цвята, чиято безопасност е прегледана от панела AHS, могат да се използват в широка гама храни, включително безалкохолни напитки, хлебни изделия и десерти. Панелът заключи, че едно от оцветителите, тартразин, може да предизвика непоносимост при малка част от населението, което може да доведе до дразнене на кожата. За останалите пет багрила (хинолиново жълто, SY FCF жълто, Ponceau 4R, азорубин/кармин и алура червено AC), тяхната връзка с непоносимостта не може да бъде недвусмислено потвърдена въз основа на ограничени научни данни.

В момента EFSA оценява безопасността на всички хранителни добавки, които са одобрени за употреба в ЕС, като се започне с оцветители за храни. След публикуването на т.нар В "проучване на Саутхемптън" от Университета в Саутхемптън (McCann et al) през 2007 г., което идентифицира връзката между употребата на определени смеси от оценени багрила и натриевия консервант за хиперактивност натриев бензоат при деца, Комисията поиска от EFSA да даде приоритет преглед на безопасността на шест багрила.

Джон Ларсен добави: "Намалихме ADI за 3 от 6-те оценявани багрила, но във всеки случай това беше по различни причини, в зависимост от наличните данни за всяко съединение. Наличните понастоящем данни - включително самите проучвания на Саутхемптън - не показват връзка между отделните багрила и техния възможен ефект върху поведението. "

Научните съвети на EFSA ще помогнат за повишаване на осведомеността относно бъдещите действия на Европейската комисия и държавите-членки на ЕС в тази област.

[1] Допустим дневен прием е количеството вещество, което може да се поглъща ежедневно през целия живот без значителен риск за здравето.