Всяко общество има своя собствена история, но не всяко от тях е заобиколено от легенда за любовта. В този случай това е любовта между мъж и жена, която донесе първата винарна извън Франция, за да направи пенливо вино. Знаете какво се крие зад тази словашка винарна, чиито продукти са познати и ценени в чужбина?

шампанско

Малко от нас не биха познали компанията Hubert J.E., която е най-големият словашки производител на пенливи вина. Много хора обаче нямат представа, че марката Hubert се свързва и със създаването на марката пенливи вина Hubert. Според нея то е основано от френски войник, който се е влюбил в красивата медицинска сестра Паулина.

Легендата разказва, че.

По време на наполеоновата експедиция в Русия млад френски войник Йохан Евангелист Юбер е тежко ранен и е откаран във военен лазарет в Прешпорк, преди да се върне у дома, където трябва да бъде излекуван. Той не планираше да остане дълго тук, но съдбата го подреди по различен начин. Всичко се промени от контузията му и красивата медицинска сестра Паулина. Нейната красота, чар и грижа го привлекли толкова много, че той се отказал от родината си заради нея и не се върнал у дома. Влюбената двойка се ожени и Йохан Евангелист Хуберт, роден в люлката на пенливи вина, във Франция, шампанско, се установява в Словакия.

Говори се, че освен Паулина, той бил очарован и от качествени местни вина и казал, че един ден ще й донесе бутилка пенливо вино от Франция, но така и не успял. Може би затова той реши да използва знанията от родното си място и да създаде винарна, фокусирана върху производството на пенливо вино в новата си родина. За съжаление никога няма да разберем истинските мотиви, които са го накарали да вземе това решение. Hubert-Champagner Fabrik нарече винарната, която беше посветена на производството на тази напитка, но по малко необичаен за нас начин.

Каква беше реалността на общата мечта?

Всъщност историята на компанията, известна по-късно като Hubert J.E., започва през 1825 г., когато в Братислава е създадена първата винарна за производство на пенливо вино извън Франция, базирана на улица Radlinského. Неговите основатели са Йохан Фишер и Михаел Шонбауер. Вярно е обаче, че зад винопроизводството се крие истинска любов, защото Йохан Евангелист Хуберт и съпругата му Паулина всъщност са живели и по-късно са се присъединили към ръководството на компанията като собственици, за което свидетелстват винарски документи от онези времена. Факт е също така, че Полина по-късно успешно пое управлението на винарната след съпруга си.

Казват, че в семействата на винопроизводителите те винаги търсят вдовица, която да управлява винарната. Хората вярваха, че ще успеят след всички клопки на живота. И така Paulína се присъедини към ръководството на компанията, от която изгради легенда, която няма паралел в нашите региони. Тази година винарната чества Hubert J.E. своята 195-та годишнина.

Може би едно от най-значимите постижения е събитието от 1896 г., когато унгарският император Франц Йосиф I дегустира пенливо вино Hubert на изложба в Будапеща и казва: "Това шампанско е вкусно." По това време всички пенливи вина се наричаха шампанско, но сега знаем, че само пенливи вина, произведени във френския регион Шампан, никъде другаде по света, се наричат ​​шампанско. Това, което обърка самия император, беше отличният вкус и качество на словашкото пенливо вино, което вече беше произведено по същия метод на ферментация като истинското френско шампанско - този метод се нарича традиционен метод, когато пенливите вина отлежават в бутилки най-малко 24 месеца.

В чест на тази любов.

. бяха създадени две пенливи вина, посветени на всяко от тях - Йохан Хуберт Екстра Драй и Полин Хуберт Розе, които се произвеждат по същия метод, използван от винопроизводителите в известния френски регион Шампан.

Johann Hubert Extra Dry отразява елегантността, традицията и изключителността, които въплъщават свойствата на пенливо вино във всяка една бутилка. Бъдете очаровани от благородството и благородната история на това пенливо вино, приготвено от вино Шардоне. Благодарение на първокласното си качество, той е чудесен избор за празнични или специални събития.