Тази седмица е седмицата на колбасите във Великобритания и по този повод месарят Кевин Търнър от Алдершот, Хамбург, обяви, че е направил най-скъпите колбаси в света.

седмица

Килограм наденица от британски месар ще струва на влюбените около 700 лири.

Според месаря ​​деликатесът е толкова уникален, защото съдържа месо от необичаен вид свинско мангалица, трюфели, сирене стилтън, дъбов прах и реколта вино от 1947 година.

Създателят на уникални колбаси ги определи като „красива заря“, която със сигурност би зарадвала любителите на месото. Англичанин приготвя колбаси, за да отпразнува началото на Британската седмица на колбасите, която започна в цялата страна от 2 до 8 ноември.

Английски колбаси
Английските колбаси са традиционна закуска. Традиционните английски закуски в миналото бяха много калорични, защото закуската беше най-важното хранене за деня, така че британците можеха да простят обяд в миналото.

Традиционните английски колбаси се пържат в обвивка, както се продават, или могат да бъдат извадени от обвивката и приготвени като месна смес или кюфтета. Те се приготвят с много вкусове на билки и подправки, съдържат поне 70% свинско месо. Наденичките се обработват по стари рецепти, които производителите им пазят в тайна. В повечето случаи това е семейно наследство, усъвършенствано от много поколения месари.
Най-ценени са колбасите с повече от 500 години традиция от графство Къмбърланд. Кренвиршите имат характерен вкус и са направени от нарязано месо, което му придава красива месна структура. Този вид колбас е защитен с марка за произход.

Ако искаме да сравним британските колбаси с нашите, има две основни разлики между тях.
Британските колбаси не се готвят, те не избледняват и втората разлика е, че съдържат месо, което не може да се каже за много колбаси, продавани в Словакия.

Британците произвеждат над 400 вида колбаси и изяждат по няколко милиона на ден. Във Великобритания има дори прасенца, които са предназначени само за колбаси.

Какво каза фермерът Джими за седмицата на британските колбаси 2015 г.