Най-големият проект на Джейми - Food Revolution започна като телевизионен сериал по ABC, през 2010 г. Той продължи до лятото на 2011 г. В него Джейми се опита да реформира училищни обеди в САЩ. Той искаше да помогне на американското общество да се бори с детското затлъстяване и лошите хранителни навици. В първата част на този проект Джейми се фокусира върху ученици от първи клас в Западна Вирджиния, където се стреми да популяризира плодовете и зеленчуците в диетите на децата. Във втората част на проекта Джейми работи в Лос Анджелис, Калифорния. Той направи няколко революционни промени, като подобряване на състава на каймата, която се използва в училищните столове. Това беше голяма битка с продуцентите, защото те съдиха Джейми и ABC, но здравият разум спечели.
»Искате ли незабавен достъп до най-добрите ми съвети, съвети и техники, които да ми помогнат да отслабна невероятните 16 килограма за 3 месеца без досадни диети и глад? Ще споделя най-доброто с вас и ще се фокусирам само върху вас. Всичко почти безплатно. НАТИСНИ ТУК "
05 май 2015 г.
Печена моцарела с черна горска шунка върху аспержи
Днес имам нова рецепта за вас, която е много проста, но в същото време много вкусна. Всеки може да го приготви, но изглежда и като храна от топ ресторант:). Ако един човек ми приготви това, той щеше да спечели за мен и дори не трябва да е майстор в кухнята:) Така че, момчета, продължете, загрейте половинките си; Днес ще имаме печена моцарела с шварцвалска шунка и задушени аспержи с печени чери домати. Мда!
За 1 порция ще ви трябват:
1 моцарела
3 филийки черна горска шунка
1/2 сноп (пакет) зелени аспержи
8-10 чери домати
82% масло
зехтин
морска сол
Подготовка:
Ще отстраните от аспержите части, които са твърди и не са точно подходящи за приготвяне. Направих го лесно, според Джейми Оливър.
Ако сте почистили аспержи от ненужни части, измийте ги и ги хвърлете върху горещ тиган, където вече сте разтопили маслото. Запържете малко, налейте малко вода, сол с морска сол и оставете да къкри под капака. Докато не омекне.
Докато аспержите се задушават, увийте моцарелата с черна шунка и я поставете върху съд за печене, който леко се намазва със зехтин. Добавете няколко чери домата, за да се изпекат хубаво с моцарела. Преди печене ги нарязах малко, за да не пръскат нагоре и надолу, когато искаме да ги вкараме в тях с вилица след изпичане. Печете, докато моцарелата започне бавно да се топи и сервирайте със задушени аспержи. Това е деликатес;).
Доброта за двама 5,40 евро;) Ще си го сложа на врата, че някъде в ресторанта бихте платили 10-15 € за него и със сигурност нямаше да бъде приготвено с такава любов:). Отделете време да готвите у дома, за себе си и за някой ваш близък. Ще зарадвате не само себе си и неговото тяло и здраве, но и сърцето си:).