Ромският бизнесмен Едуард Пиер буквално трябваше да обучи някои клиенти. Даваше им само бирата в чисти ръце. Не винаги беше лесно. Тъй като той е ром, много хора хвърляха трупи в краката му. Той не се предаде и днес бизнесът му е редовна спирка за туристи в Пиенини.

ХАЛИГОВЦЕ 9 февруари - Когато влезете Халиговец, ще бъдете привлечени от голям плакат с филц, наденица и бекон, който включва и Едуард Пиер. Pier е ромски бизнесмен и малко местна атракция. Той управлява магазин, ресторант и хранителни стоки, а също така предоставя услуги за настаняване. Дори има собствена марка бира, енергийни напитки, вафли или чаши.

Започва бизнеса си след падането на комунизма. Той се фокусира върху строителните работи и през 90-те наема до сто души - както роми, така и не-роми. "Работихме от Прага, Братислава до Кошице," той споменава. Компанията му имаше големи поръчки.

Една търговска верига не беше в състояние да им плати голяма поръчка, така стигна до кръчмата и сградата за храна в Халиговице, в село на ръба на националния парк Пиенини, откъдето идва.

Единствената рома

Семейството на Пиър съществува от много години единственото ромско семейство в Халиговце. Родителите му бяха музиканти, които имали добра репутация не само в селото, но и в цяла Чехословакия.

хвърлиха
Бащата на Едуард беше успешен музикант. Снимката е от шоуто на RTVS Zem sings. - Снимка: Архив на Едуард Пиер Едуард Пиер с майка си по време на Първото Свето Причастие. - Снимка: Архив Едуард Пиер Пиеровите са създали добро име в селото. През 50-те години на миналия век, като първото семейство в селото, те построяват голяма двуетажна къща и се превръщат в модел за селото. Снимката идва от шоуто Цялото семейство пее. Бащата на Едуард свири на цигулка. - Снимка: Архив на Едуард Пиер

Преломният момент настъпи, когато той промени бизнеса си. Когато семейство Пиер се посвети на музиката и строителството, местните жители имаха сърцата си на място. Когато Пиер започна да управлява кръчма и хранителни стоки, хората в селото изглежда не го харесваха. „Защо единствените роми в селото да имат магазин? Попитаха как е възможно ", описва Пиер.

Носеха изпражнения пред входа, но той не се предаде

Според него началото е било трудно, трябвало е да преодолее много препятствия. „Донесоха ми изпражнения и боклуци пред входа. Боядисах вратата с урея, повръщам, " описва непосредствената рома, но в гласа му няма гняв.

Той беше непреклонен и атаките спряха. Когато хората видят, че той мие пода няколко пъти на ден, той е свеж и чист и в същото време предлага широка гама и никога не липсва нищо, те го харесваха.

„Не можете да се откажете, аз се грижа за културата и чистотата в бизнеса. Още през 90-те години фермери, които идваха при мен с мръсни ръце от конюшнята и обувки от оборски тор, също идваха при мен ". той се приближи как трябва да превъзпита някои местни жители, тъй като изобщо не харесваше такива начини. "Казах им, че ако искат бира, трябва да имат чисти ръце." той се смее.

Малките неща са решаващи

В Pier ще намерите всичко - от игли до ракети за пинг-понг. „Даваме подаръци за всяка покупка над 20 евро“ казва той и добавя, че това е например бутилка вино или кроасан. Клиентите със сигурност няма да пропуснат факта, че кутията за бира е с оригинален дизайн. Едуард е облечен в традиционна носия, позираща пред Пиенини.

Бирата не е единственият собствен продукт. В магазина Pier предлага бисквити, шоколади, ракия. Освен това има собствен бекон, колбаси и много други продукти. Според него има голямо търсене на бекон. „Имаме много фенове по цял свят - в Холандия, Германия, Англия, разбира се, също и в Словакия и Чехия. Беконът ще се разпродаде бързо до всички краища, " е горд.

Също така ще попиете доброто настроение при пазаруване

Той твърди, че натискът на търговските вериги е успял да оцелее благодарение на личния подход към клиента и собствените им продукти. „Комуникираме с клиенти, развеселяваме ги, даваме им съвети, подаръци. Малките неща са решаващи. Веригите не могат да го направят по този начин. " той си мисли.

Piera беше популярен и сред туристите. Вече е местна атракция. „Те ще посетят Татрите, Пиенини, но и Пристана“, казва той с усмивка и добавя: „Отиват да ни гледат, разглеждат истински селски магазин и се снимат с нас“.

Всемогъщество. В Piero ще намерите наистина всичко. - Снимка: Facebook/Potraviny u Piera

Те функционират и като информационен център: „Даваме им съвети, показваме им маршрутите, по които трябва да вървят.“ Pier също не би се загубил по света. Знае полски и английски, научил е и нещо от холандски.

От април до септември музиката печели в откритите пространства на Pier. Хората могат да танцуват, да слушат музика и да си тръгват с радостта, че са си купили добре и някой дори ги е свирил. Предприемачът би искал да танцува с тях, но през летния сезон не наваксва притока на клиенти.

Уникална концепция на словашко-ромски ресторант

Освен храна, той работи и с ресторант - хижа. Наистина е уникален, предлага словашко-ромска кухня. В допълнение към класическите словашки ястия можете да имате и цигански кнедли, които ще намерите само в Pier. Те са ръчно изработени кнедли с месо и цигански сос.

Менюто включва и класически ромски специалитет, наречен гой. През сезона в Pier работят 10 души. През лятото му помагат и синът му, който учи в колеж по изкуства, и съпругата му.

Хижа в кей. - Снимка: Facebook/Koliba u Piera За тридесет години той не получи нищо от държавата. Би искал да обнови покрива. Би искал някой да му помогне с проект за възстановяване на покрива. - Снимка: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Снимка: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Снимка: Facebook/Koliba u Piera Koliba u Piera. - Снимка: Facebook/Koliba u Piera

Той признава, че понякога се случва, когато хората видят ромите, работещи в хижата, да се обърнат и да си отидат. „Тъй като светът е свят, в хората има предразсъдъци. Не трябва обаче да се сравняват цвета на кожата или други неща. " е предназначен.

„Знаете как децата се страхуват:„ Ако не си добър, ще те дадем на цигани “, казва той, но добавя, чеако е примирен с това и е благодарен на добри хора, които винаги обичат да се връщат в неговия магазин, хижа или вила.