Предполагам, че не познавам дете, което да не обича ориза. По този начин, различното ризото е спасение, когато не знаете какво да готвите. Винаги можете да сложите в тях други зеленчуци, бобови растения и др. - в зависимост от това какво имате у дома и какво харесват вашите бебета. Не посочвам умишлено количествата, защото винаги го приготвям от окото и от вас зависи какво съотношение на ориз, зеленчуци и нахут ще изберете.:) Възрастта е от, съответно. от кога бебето ви знае как да яде несмесена храна.
Сурови материали
- готвене
- лесна трудност
Начин на приготвяне
Готвим цвеклото предварително (необелено в отворена тенджера), отнема около 1,5 часа, в зависимост от това дали е младо или по-старо.
Накисваме нахута вечер и го готвим в нова вода сутрин - отнема около два часа. Имам го замразен, така че вече не трябва да го готвя, просто го взимам и добавям към храната.
Запържете лука в топено масло или зехтин, добавете нарязана маслена тиква, изплакнат ориз басмати (в идеалния случай също накиснат за няколко часа), щипка сол и изсипете вода на около 1 см над ориза. Покрийте и варете на слаб огън, добавете вода, ако е необходимо.
След 10 до 15 минути оризът ще стане мек и водата ще се изпари. Смесваме също накълцано варено цвекло и нахут. Сервирайте поръсено с пармезан.