рецепти

Шиш-кебабът обикновено е ястие с месо, което е благодарно поради простата подготовка и възможността за постоянна промяна на използваните съставки. Можете също така лесно да направите чисто вегетарианска версия. Идеален е за приготвяне на скара, но няма да развалите нищо, като го приготвите на лист за печене.

Сурови материали

· 500 г пилешко месо

· 3 по-големи лука

· 1 по-малка тиквичка

· 1 червен пипер

· 1 глава чесън

· 1 качествена наденица

· Сол и смлян черен пипер на вкус

Приближаване

Нарежете месото на парчета, посолете, подправете с черни или грил подправки и полейте със зехтин. Разбъркайте и оставете да си почине, докато приготвите останалите съставки. Нарежете тиквичките и колбаса на кръгчета, бекона и чушката на кубчета, не забравяйте почистения чесън и лука, нарязани на четвъртинки. Уверете се, че всички суровини са с приблизително еднакъв размер. Разбъркайте съставките последователно върху шишчетата. Скара на тава на градински грил или на чиния във фурната. Сервирайте готовия шашлык с различни видове сосове, салата от пресни зеленчуци и печени картофи.