Казвам се Агата Лекеш, аз съм моден стилист, блогър, но преди всичко майка на две деца, дъщеря Лари, която е на седем години, и четиримесечен син Леонард. Със семейството ми живеем в Банска Бистрица. Като всяка майка се грижа децата ми да са здрави и да ги подготвям за живота, доколкото мога.

Кърмя сина си и тепърва навлизаме в периода, в който той трябва да започне да се запознава с други храни. За да изберем правилната процедура в тази важна стъпка, ние се обърнахме към педиатъра MUDr. Силвия Бартекова, която ни обясни принципа на имунологичния прозорец и препоръча много вкусни рецепти, които със Лео със сигурност ще опитаме през следващите месеци. Вярвам, че съветът на лекаря ще послужи и на други родители, които като мен се опитват да дадат на децата си добра основа за здраве през целия живот.

агата

MUDr. Силвия Бартекова е общопрактикуващ лекар за деца и юноши. Тя има 15-годишен опит като педиатър и много млади хора от Братислава израстват под нейно наблюдение.

Като общопрактикуващ лекар за деца и юноши, възприемам периода от първите хиляда дни, т.е. времето от зачеването до втория рожден ден на детето, като ключов за развитието на имунитета, правилните хранителни навици и по този начин основата за здравето за цял живот .

Въпреки че гените определят цвета на очите и отчасти естеството на детето, до 80% от здравето се влияе от външни фактори, особено от храненето. Следователно родителите имат здравето на детето си до голяма степен в собствените си ръце.

В амбулаторията родителите ми често се обръщат към мен с въпроси относно прехода към твърда храна и също срещам неподходящо въвеждане на първи храни. В същото време запознаването с различни храни в подходящия момент може да стартира имунната система на детето и да му зададе подходящи вкусови предпочитания.

Ние вярваме, че обяснението на имунологичния прозорец, както и менютата и рецептите, които сме разработили въз основа на най-новите научни познания, ще улеснят родителите да преминат детето си към здравословна диета и ще могат да се насладят на откриването на нов свят на вкусове, консистенции и форми.

Според последните научни изследвания е известно,
че в периода между 17-та и 24-та седмица
живот, тялото на детето може да толерира алергени
в диетата си и по този начин да създадете по-добър имунитет и устойчивост. Подходящо е
използвайте този период, така че детето постепенно да се среща по време на него
с малък брой потенциални алергени. Днес ние знаем това
много рано, както и много късно въвеждането на алергени се увеличава
рискът от хранителни алергии и други алергични заболявания.

КАК ДА НАПРАВИТЕ ПОВЕЧЕТО ОТ ВАШИЯ ИМУНОЛОГИЧЕН ПРОЗОРЕЦ?
Ще предлагаме на детето само един вид храна наведнъж, с интервал от един до три дни:

  • основни зеленчуци и плодове, като ябълка, морков, репички, черен пипер, домат, слива, банан, круша, през сезона кайсия, праскова или рилота
  • глутен - напр. трохичка хляб
  • варено яйце - малко парче белтък и жълтък, напр. в пандишпан
  • 1-2 капки портокалов сок
  • сладководни риби - само с близане
  • орех или несолен фъстък - само с близане
  • протеин от краве мляко - близане на масло

СЪВЕТ ОТ АГАТ

Лекарят ме посъветва да започна с термично обработени плодове и зеленчуци, с които тялото на детето може да се справи по-лесно.

Ако вашето семейство има хранителна или друга алергия или бебето ви вече има алергии, процедурата винаги трябва да бъде обсъдена с вашия педиатър.

6-ти месец6.– 8-ми месец след въвеждането на хранителни продукти, ние произволно променяме в същото количество
Закускамляко (кърма или последващо мляко) 200 млмляко (кърма или последващо мляко) 250 мл
Закускамляко (кърма или последващо мляко) 200 млплодова гарнитура - ябълково пюре 150гр
Обядзеленчукова супа (2 пъти седмично с добавяне на 1/4 яйце или ½ супена лъжица фино смляно месо) 150-200 gмесо-зеленчукова гарнитура (2-3 супени лъжици варено говеждо месо с моркови) 150-200 g
Оловрантмляко (кърма или последващо мляко) 200 млплодово пюре (пресован плод) със зърнени храни или мляко (варен ориз или пшеница) в пропорции според вкуса на детето 150 г или плодови десятък с кисело мляко 150 г, мляко 250 мл
Вечерямляко (кърма или последващо мляко) 200 ml или каша 150-200 mlоризова каша с плодове 150 - 200гр
2-ра вечермляко (кърма или последващо мляко) 200 ml или каша 150-200 mlмляко (кърма или последващо мляко) 250 мл или каша 150-200 мл
Ден 12. ден3. ден4. ден
Закускамляко (кърма или последващо мляко) 250 мл
Закускапресни плодове пресовани (смесени) с 4 бисквити 150 g или плодови десятъци в чаша 150-200 gплодов коктейл (всеки мек плод) от мляко за кърмачета или кисело пълномаслено мляко 150 млплодова зърнено-млечна каша 150грсредно пюре банан с бяло пълномаслено кисело мляко 150 g
Обядзеленчукова супа с жълтък 100 мл, говеждо месо (4 супени лъжици) със зеленчуци, картофено пюре, чаена лъжичка растително масло, без сол и подправки общо 150 г, плодов чайкартофена супа 100 мл, свинско кайма (напр. бут - 4 нарязани супени лъжици), фини тестени изделия 5-6 супени лъжици, чаена лъжичка растително масло, без сол и черен пипер 150 гзеленчукова супа с бобови растения 100 мл, fi години обезкостена риба (треска, сьомга - 4 нарязани супени лъжици), картофено пюре, чаена лъжичка растително масло 150 гспаначена супа с яйчен жълтък 100 мл, смляно пиле (4 супени лъжици) със задушени моркови, картофено пюре, чаена лъжичка растително масло 150 г
Оловрантплодов десятък с кисело мляко 200грразбит банан 150грпресни плодове на малки парченца 5 бисквити или бебешки бисквити 150 gплодов десятък 150гр
Вечерязърнена каша, ако готвите от домашно отгледани съставки, чаена лъжичка растително масло (напр. рапично семе) 200 mlзърнено-млечна каша с плодов вкус, ако готвите от домашно приготвени съставки, чаена лъжичка растително масло 200 млзадушени зеленчуци 150 г, чаена лъжичка растително маслокаша от зърнено-млечни продукти, ако готвите от домашно приготвени съставки, чаена лъжичка растително масло 200 g
2-ра вечермляко (кърма или последващо мляко) 250 мл

СЪВЕТ ОТ АГАТ

Според лекаря в началото най-доброто време за не-млечна добавка е между 11:00 и 14:00, в зависимост от режима на детето. Препоръчително е бебето да бъде нащрек и отпочинало.