Животът без захар е против природата, предупреждават лекарите

Според мнозина бялата рафинирана захар е отрова, наркотик и нездравословна. Тази група включва също така словак, живеещ в САЩ, редактор Самуел Мигал, но също така и опитен учен.

природата

"Опитах се да живея без захар, главно защото тя трябва да е полезна за здравето. Има благотворно въздействие и премахва различни алергии," млада жена мисли. Редакторът Самуел Мигел приема това като начин на живот. Ученият заменя захарта с любимото си растение. "Нарича се стевия. Освен това има сладък вкус, но не вреди на тялото като захар." обяснява.

Промяна в метаболизма

И тримата са съгласни, че са отслабнали, след като са премахнали захарта от диетата и имат много повече енергия от преди. Но това не се случи веднага. "Дойде умора, лошо настроение, беше ми трудно да ставам сутрин. Но имаше ефект - отслабнах и кожата ми се прочисти" казва млада жена.

"Ако организмът няма захар, той може сам да го направи в черния дроб. Ако обаче това състояние се запази, това е за сметка на мазнините и протеините. Това е пълна промяна в метаболизма и не е добро." обяснява диабетологът Мириам Аврамова.

Бъбреци в риск

Лекарите са за ограничаването на захарта, а не за пълното й премахване.

"Изхвърлянето на захароза не е лошо, но трябва да бъде заменено с въглехидрати. Затова яжте храни, които не са сладки, но съдържат захар. Това са брашно, тестени изделия, бобови растения, ориз, зеленчуци или плодове." казва хранителният терапевт Мелита Азири.

Всеки от нас трябва да получава протеини, мазнини, витамини, минерали и въглехидрати за правилното функциониране на тялото. Пропускайки или липсвайки на основния, рискуваме най-ценното - здравето. „При постоянен недостиг на въглехидрати бъбреците го приемат“ казва Азири.

За щастие на тези, които отказват рафинирана захар, факт е, че въпреки че не подслаждат и не ядат сладкиши, захарта се намира в почти всички храни, тъй като тя е основна съставка в хранителната индустрия.