знаете

Дял

Да, чувате добре! Има не само пробиотици, но и пребиотици. И двата компонента образуват неразделна двойка, която е полезна за нашите черва. Пробиотиците представляват живата флора на нашето черво и пребиотиците са тяхната храна. Ако искате да сте здрави, трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно и от двете.

Пребиотиците са често срещана част от нашата диета, за която може би дори не знаете. Благодарение на тях пробиотиците могат да изпълняват своята функция и по този начин да унищожават патогенни бактерии, с които се сблъскваме ежедневно. Ако все още не сте чували за тях, набодете уши - ще ви разкажем всичко възможно и невъзможно за пребиотиците и тяхното значение за нашето тяло.

Пребиотиците са храна за пробиотиците

Най-честият случай, когато се сблъскваме с пробиотици, е когато сме болни - лекарите ги препоръчват в допълнение към антибиотичното лечение. Причината е проста, антибиотиците убиват много бактерии в тялото ни, независимо дали са добри или лоши. Ние обаче се нуждаем от добрите, главно за правилното храносмилане или имунитет и единственият начин да ги вкараме в тялото е под формата на пробиотици. Независимо дали сте избрали естествен път, като бриндза или хапчета, много е важно да ги добавите в тялото и да им осигурите енергия за правилното им функциониране.

Пробиотиците обаче не могат да съществуват без пребиотици и по този начин изпълняват своята роля. И така, какви са тези пребиотици? Това са въглехидрати, които хората не могат да обработят и следователно са идеална форма на храна за бактериите в нашите черва. Най-важният пребиотик е инулинът, който е водоразтворимо влакно. Фибрите като такива са важни не само защото намаляват енергийния прием на храна, но също така увеличават обема на изпражненията, като по този начин прочистват червата и потискат риска от рак на дебелото черво.

Ще ви е интересно

Кефир: Защо можем да го смятаме за еликсир на здравето? Ще бъдете изненадани!

    61 9
  • 29.10.2017

Пробиотици - как да ги набавите по естествен начин?

    63 2
  • 22.03.2017 г.

Йерусалимски артишок

Това екзотично звучащо име не е нищо повече от слънчоглед, който идва от Северна Америка. Клубенов слънчоглед или ерусалимски артишок, има най-високо съдържание на инулин и е описан като зеленчук на 21 век. Той има много положителни ефекти върху нашето тяло, независимо дали при лечението на диабет и затлъстяване, като основен антиоксидант, но също така помага за намаляване на стреса и регулира кръвното налягане. Пектиновите вещества, открити в грудките на този зеленчук, предотвратяват съхраняването на мазнини в кръвоносните съдове и имат превантивен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания.

Артишокът от йерусалим може да се яде точно като картофи - в супи, като гарнитура към месо или в салати. След хранене инулинът в ненарушено състояние достига до дебелото черво и по този начин напълно изпълнява функцията си на фибри. Тогава в дебелото черво инулинът служи като източник на енергия за пробиотиците от рода Bifidus, които участват в производството на витамин В, подпомагат имунитета и помагат да се използва калций или желязо от храната. За да бъдем здрави и слаби, трябва да консумираме от 10 до 30 g чист инулин на ден, което е около четири средно големи грудки от артишок. Внимавайте обаче, когато се консумира прекомерно, причинява подуване на корема.

Ще ви е интересно

За това пробиотиците са от съществено значение за нашето здраве!

    23 6
  • 16.03.2017

Знаете какво представляват фитонутриентите и как те обслужват тялото ни?

    23 1
  • 06.10.2015

Пребиотици можете да намерите и тук:

Артишок - въпреки че тези малки зеленчуци не са сред най-популярните и вкусни, той определено има какво да предложи. Съдържа голямо количество витамини, минерали и е изключително богат на инулини. Освен това артишокът се използва за профилактика на рак на гърдата и простатата, но също така и за лечение на сърдечно-съдови заболявания. Следователно артишокът е подходящ помощник при отслабване и проблеми с храносмилането - той дори помага за облекчаване на симптомите на труден за лечение синдром на IBS!

Банани - този плод често се използва за отслабване или детоксикация, знаете защо? Да, фибрите определено ще стоят зад него! Основната опаковка от минерали или витамини, която се съдържа в бананите, е идеално допълнена с фибри. Банановите плодови захари ви дават енергия и инулинът ще върне мира в червата ви.

Чесън и лук - и двете луковици съдържат много инулин, вода и витамини и минерали. Освен това чесънът се счита за естествен антибиотик и в момента е много търсен в научните лаборатории, които се опитват да създадат ефективно лекарство за инфекции.

Черен корен - съдържа голямо количество вода, фибри и инулин. В допълнение, той съдържа много минерали и витамини и е често срещан спътник в редукционните диети. Той е лесно смилаем, диуретик и можете да го приготвите точно като аспержи.

Хрян - не е само източник на фибри, но е и богат на витамини и други важни хранителни вещества. Подобно на артишок, той се използва за отслабване, поради ниската си енергийна стойност, а освен това се счита за „кухненски пеницилин“.

Козобрада поляна - цвете има подобно на глухарче и корен сладко и пълно с полезни за организма вещества. Има детоксикиращо и диуретично действие, насърчава здравословния апетит и сиропът се използва за дразнеща кашлица.