С настъпването на хилядолетието много научни изследвания се фокусират върху изследванията на нискокалоричните диети. Имаше повече от двадесет проучвания, при които тестваните субекти бяха хора, като по-нататъшни проучвания бяха в ход или в процес на подготовка.
Доказателствата обаче вече ясно показват, че най-добрите диети са така наречените кето-диети, с други думи нискокалорични протеинови диети.
1: Здраво сърце
Кетогенната диета повишава нивата на HDL (здравословен холестерол), а също така понижава триглицеридите в кръвта, които са един от най-сериозните фактори за развитието на сърдечни заболявания.
2: Кръвна захар и инсулин
Когато сте на нискокалорична, протеинова диета, кръвната Ви захар рязко спада, а с това и производството на инсулин, който се използва за справяне с кръвната Ви захар. На диета с високо съдържание на въглехидрати хората са склонни да развиват така наречената инсулинова резистентност, но на кетогенна диета това явление може лесно да се обърне. Съществуват и някои доказателства, че кетогенните диети могат дори да обърнат диабет тип 2 (писахме.).
3: Апетит
Правилно приложената кетогенна диета води до потискане на пронизващата болка, която възниква от чувството на глад поради уникалното си свойство да потиска хормона на глада, наречен Грелин. Гладът е една от най-големите пречки пред отслабването.
4: Високо намаляване на теглото
Не само ще изпитате огромна загуба на тегло през първите няколко седмици на кетогенна диета, но тази загуба ще бъде стабилна в дългосрочен план в по-късните етапи на диетата, тъй като, както вече казахме, тази диета има и ефект на потискане на апетита.
5: Неврологични ползи
Кетогенната диета се използва от векове за лечение на епилепсия. Повече от 50% от пациентите могат значително да намалят честотата на пристъпите поради кетогенна диета и 15% може дори да излекува напълно. Доказано е също, че кетогенната диета може значително да подобри болестта на Alzhaimer, болестта на Паркинсон или например биполярно разстройство на личността.
6: Стабилизиране на настроението и душевното равновесие
Не е неизвестно, че ако дадем на детето сладкиши или подсладени напитки, то се проявява в тях за определен период на хиперактивност и впоследствие, след състояние на такава възбуда, те развиват тежка апатия. Точно така действа при възрастните. Подобни екстремни колебания обаче със сигурност не се случват при кетогенна диета.
7: Дълготрайна енергия
Предимството на мазнините е, че осигурява на тялото ни дълготрайно и стабилно енергийно снабдяване в сравнение със захарите, които ни осигуряват енергия веднага. Ето защо много елитни спортисти избират диети с ниско съдържание на въглехидрати и протеини за да балансират енергийното снабдяване на телата им.
MUDr. Richard Kozár MPH.
MWM s.r.o., M.R.Štefánika 53, 960 01 Zvolen,
поща: [email protected]
Братислава и Банска Бистрица център: