Прекомерното осоляване в детска възраст може да причини сериозни заболявания в зряла възраст.

изобщо

Прекомерното осоляване в детска възраст може да причини високо кръвно налягане при възрастни, както и остра сърдечна недостатъчност, миокарден инфаркт или инсулт. Деца под една година изобщо не трябва да се осоляват.

При по-малките деца дозите варират от половин грам до два грама сол на ден, при възрастното население е до пет грама на ден. Това посочва Катарина Носалова от Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава (RÚVZ).

„Солта е един от минералите, от които тялото се нуждае и трябва редовно да се приема чрез диетата, но тя изпълнява функцията си в полза на здравето само до известна степен. Прекомерният прием е вреден и е причина за много заболявания, често с фатален край. " заяви тя.

Пазете се от скрита сол

В този контекст хигиенистите напомниха, че до 80 процента от общия дневен доход е т.нар. „скрита сол“, намираща се в храните, които обикновено ядем ежедневно. Консумацията на сол обаче често е по-висока от препоръчаната.

Според експерти не е достатъчно да ограничавате солта само при приготвяне на готвена храна у дома или при обща диета, но също така е необходимо да се избягва прекомерната консумация на солени сирена, нарезки или деликатеси като картофен чипс, пържени картофи, чипс или пръчки.

Според експерти повишеният прием на сол също косвено е отговорен за затлъстяването.

Сериозни заболявания

„Хората, които отслабват, имат по-голям апетит“, обясни. RÚVZ напомни, че при прекомерен прием на сол и последваща повишена екскреция на натрий в урината, "има и по-голяма загуба на калций, което е причина за остеопения и по-късно остеопороза".

Според експерти високият прием на сол усложнява и протичането на други заболявания, като диабет, астма или болест на Алцхаймер.