Пълнозърнесто ечемичено брашно BIO.
Тегло: 1 кг
Страна на произход: CR
Съхранение: на сухо и тъмно място
Изчерпано количество
Запасите в електронния магазин са засегнати от продажбите в магазина за камъни и действителният брой на склад в наличност може да бъде по-малък от посочения тук на страницата. В този случай ние ще Ви информираме и ще се опитаме да складираме продуктите възможно най-скоро. Благодаря Ви предварително за търпението и разбирането.
Описание
Ечемиченото брашно може да се използва за готвене и печене под формата на добавка (около 20%) в обикновено брашно, за да изсветли и увеличи свежестта, особено в кнедли, скоби, сосове, пудинги и кремове. Ечемикът не е хлебен плод, той съдържа малко глутен, но се използва за печене на плоски сладкиши. Ечемикът е много укрепващ и лесно смилаем.
Пълнозърнестото брашно се различава от бялото по това, че цялото зърно се почиства и смила. Опаковъчните слоеве и зародишът, които съдържат най-ценните вещества (витамини, минерали, качествени мазнини) и фибри, не се отстраняват. Първоначално можете да добавите пълнозърнесто брашно като съставка в бяло брашно. След като свикнете, е възможно напълно да замените бялото брашно, защото това брашно има почти същите кулинарни свойства. Сладкишите от пълнозърнесто брашно имат по-тъмен цвят.
Състав: пълнозърнесто ечемичено брашно BIO.
Алергени: съдържа глутен.