Запазих тази рецепта през лятото, когато беше добавена във fb от много сръчна сладкарница г-жа Mirka Ž. Според нейната рецепта приготвихме меренг и снежни пръчици, за да отпразнуваме брат си, за да отпразнуваме нейните 70-те години и след тях имаше огромно преследване. Все още не съм ял по-добре. Със сигурност ще направим и коледни сладкиши, това наистина е отлична рецепта. Вижда се, че г-жа Мирка е много сръчна и опитна сладкарница. Препоръчвам на всеки, на когото са останали няколко протеина. Направих и версия с лимонов крем и също много ни хареса, опитайте.:-)
Снежна баница (за голяма партида за тържество или сватба, не се колебайте да опитате половин или трета партида)
Имаме нужда от:
760 г kr. захар Щипка сол
Крем (можете да приготвите според вашия вкус, добавям сметана от Мирка и моя лимон):
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
8 супени лъжици kr захар
3 супени лъжици разтворимо кафе
Приближаване:
Разбийте белтъците със захарта над парата, добавете щипка сол. Кремът трябва да е плътен и лъскав, особено той трябва да държи добре формата си, за да може да се направят различни форми върху лист за печене (разбийте, докато масата стегне и усетим мириса на захарта). След това извадете от парата, оставете да се охлади и разбъркайте за последен път. Полагаме го в сладкарски плик и го нанасяме върху лист за печене - можем да направим меренг, вълнообразни линии .... Сушим при температура 90-100 градуса за около 60-70 минути (можете да го видите по това, че започват да се отделят от хартията за печене).
За крем:
Разбийте жълтъците и яйцата със захарта в пяната, добавете какаото и прехвърлете на пара. Бием там за около 15-20 минути. Оставете да се охлади и междувременно разбийте омекналото масло. Постепенно разбийте маслото (по лъжица) в изгладения крем. Накрая разбъркайте кафето. Използваме крема за залепване на безе и клечки.
Лимонов крем:
Опитах и лимонов крем и също много ни хареса. Приготвих го от два праха от лимонов пудинг, 250 г масло, 8 супени лъжици kr. захар и два лимона. Процедурата е много проста, варим пудингите в 700 мл мляко, оставяме ги да се охладят, разбиваме омекотеното разбито масло, лимоновия сок и кората. Можем да подсладим на вкус.
- ОТСЛАБВАНЕ НА ХЛЕБ, СЛАДКА ПЕКАРА, ПОЛИСТИРЕНОВИ СЕНДВИЧИ за отслабване
- Отслабване ХЛЯБ, ХЛЕБОБАБА и други продукти от брашно в диетата
- Отслабване ПОДХОДЯЩА и лоша ПЕЧЕРИЯ за отслабване
- Не е нужно да се отказвате от отслабването на КАФЕ, дори когато отслабнете
- Отслабване Когато СПРЕТЕ ЯДЕНЕ, НЕ Е нужно да отслабвате