Отлична рецепта за получаване на дете, съпруг или такава сестра на хълм от зеленчуци във вкусна форма. Печен карфиол с картофи, гъби, чери домати, което е подчертано от вкуса на сиренето чедър, и всичко това е увито в хрупкава коричка. Това е рецепта за здравословен зеленчуков обяд, маскиран в наистина атрактивни вкусни дрехи. Подходящ за целиакии и вегетарианци.:-)

Време за подготовка: 60 минути

Какво ще ни трябва за 12 бр?

  • 1 пресен среден карфиол
  • морска/хималайска сол
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 средно бял лук
  • 4 средни картофа
  • 2 шепи пресни гъби
  • 2 шепи чери домати
  • 4 яйца
  • 150 г сирене чедър
  • 1 шепа пресен магданоз
  • млян черен пипер
  • смлян раску
  • масло за омазняване на съда за печене
  • 3 супени лъжици сметана за разбиване 33%

Как ще продължим?

1. Почистете карфиола, измийте, нарежете на малки розички.

2. Поставете в тенджера и гответе в подсолена вода, докато омекнат.

3. През това време запържете ситно нарязания лук в зехтин, добавете грубо настърганите картофи (преди това ги измихме и оголихме повърхността на кората, след това ги настържете).

4. Добавете измити и нарязани гъби и чери домати.

5. Печете известно време, след това изгасете от пламъка.

6. Когато карфиолът се свари, оставете го да се охлади за известно време.

7. След това смесете със зеленчуковата смес, 2 яйца, настъргано сирене чедър, накълцан магданоз, добавете подправки и сол.

8. Прехвърлете цялата маса в стъклен съд за печене, който е предварително намазан с масло.

9. Смесете останалите 2 яйца със сметаната, след което излейте течността в горната част на пътеката.

10. Печете в загрята фурна на 180 ° C за 25 до 30 минути.

карфиол

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Можете да намерите и много други интересни рецепти в нашите книги От Фитка до Кухня:

Можете също да използвате карфиол в следните рецепти:

Bryndza karfušky - ако не можете да устоите на словашката доброта, но ще го приготвите по-здравословно

  • Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
  • Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
  • Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.

Статията е добавена на 05/07/2018 и е включена в категорията: Рецепти без глутен Вегетариански | Автор: Alžbeta Jánošíková