Коледа е не само време на благополучие, но и чести посещения в спешното отделение поради повишената честота на инфекциозни диарийни заболявания, атаки на жлъчния мехур, спазми в стомаха или други храносмилателни проблеми. Причината обикновено е неконтролирано пируване, комбинация от често несъчетаеми ястия и особено малко движение.
Според ръководителя на отдела по епидемиология на Регионалното бюро за обществено здраве в Банска Бистрица Мария Авдичова също има риск от заразни болести. „Това са предимно салати с майонеза, които трябва да приготвим в деня на консумацията. Ако се използва майонеза, направена от сурови яйца, бактериите могат да се размножат за 24 часа и храната да причини инфекциозна диария. Трябва да се внимава и при печенето на десерти и сладкиши, където се използват неварени яйца при приготвянето на пълнежи. " предупреждава Авдичова.
Прочетете още: Най-големият риск от празниците дебне на коледната трапеза: Три съвета за печене на пчелни пита по-здравословно
Според нея в случая с традиционните коледни ястия хората, които имат камъни в жлъчката, трябва да бъдат особено внимателни. За приготвянето на салатата на Бъдни вечер те трябва да използват например нискомаслено бяло кисело мляко вместо сметана и леко да готвят лука преди употреба..
Експертите също така посочват, че не трябва да се забравя диспропорцията между енергийните приходи и разходи, подчертавайки достатъчно движение. В случай на симптоми на заболяването, като диария или повръщане, е необходимо незабавно да започнете диета и да хидратирате тялото в достатъчна степен с неподсладен чай. Ако симптомите не отшумят, потърсете лекар. Той ще направи тест на изпражненията, за да определи за кой микроорганизъм става въпрос и ще препоръча лечение.