ястия

В много крайградски райони или в гората те дори могат да срещнат растение като шаран. Той оценява вкусовите им свойства и прилича много на гъби. Затова много домакинства обичат да готвят чушки с месо, чиито рецепти са много прости.

Как да готвя чушки с месо?

Такива ястия са много популярни в Далечния изток, така че можете да готвите папрати с месо, рецепти се предлагат в големи количества. Един от любимите начини за готвене е да се пържи храната в тиган. В този случай се използват пресни папрати и консервирани зими. В основата на готвенето са определени принципи:

  1. Тъй като прясната папрат има горещ вкус, тя се накисва във вода и се оставя за една нощ.
  2. Можете да излеете издънките с вода и да доведете почти нарязани до ниска температура, но не кипете, след това сменете водата, добавете сол и варете около 5 минути, след това горчивата топлина и растението може да продължи да кипи.
  3. Папрат с месо, успешни рецепти за готвене, които са много разнообразни, можете да пиете, запечатвате или пържите.

Как да готвя пресни папрати с месо?

Ако искате да приготвите пресни папрати с месо, трябва да вземете предвид някои нюанси. Младите стъбла с листа, които все още не са напълно отворени, са подходящи за ядене. На места, където растението расте свободно, може да се събира отделно и тъй като това не е често срещано явление, се счита за деликатес.

  • кълнове зеле зеле;
  • свинско филе - 300 г;
  • лук - 3 бр.

  1. Изпечете лука и го нарежете на ситно.
  2. Измийте месото и нарежете на кубчета, поръсете със сол и черен пипер, оставете да престоят 20 минути.
  3. Изсипете малко слънчогледово олио върху тигана и го загрейте. Добавете месото и запържете.
  4. Добавете нарязания лук и го запържете.
  5. Добавете папрат към месото.
  6. Налейте малко вода, разбъркайте съставките и запържете няколко минути.

Как да готвя осолена папрат с месо?

За готвене можете не само да имате млади издънки на растения, но и да правите месо с маринована папрат. Когато се използва солена папрат, не е необходимо спешно предварително третиране. Можете за кратко да накиснете продукта във вода, но не се увличайте, защото растението ще бъде меко и ще загуби вкуса си.

  • Свинско месо - 500 г;
  • папрат - 1 кг;
  • лук - 2 бр;.
  • Чесън - 4 скилидки;
  • лют пипер - 4 дръжки.

  1. Нарежете месото, пържете до полу сварен чесън, но течността се изпарява.
  2. Нарежете лука на пръстени и запържете месото на силен огън за 3 минути.
  3. Шаранът се нарязва и се добавя към продуктите. Съставките се пържат, докато течността се изпари.
  4. В самия край се добавя нарязан чили пипер.

Как да пържим папрати с месо?

Ястията от папрат се сервират като гарнитура, както и като отделно ястие. Растенията правят салати, но най-често срещаното е пърженото зеле с месо. Поради необичайния тип храна, към някои от тях в началото се отнасяха внимателно, но се опитваха да го готвят по-често. Ако правите чушки с месо, чиито рецепти съдържат соев сос, ще създадете незабравима, вкусна храна.

  • Месо - 500 г;
  • папрат - 1 кг;
  • лук - 2 бр;.
  • Чесън - 4 скилидки.

  1. Нарежете месото и го запържете с чесъна наполовина.
  2. Запържете лука и добавете към месото.
  3. Накисната предварително във вода, папратът се нарязва, добавя се към останалите съставки и се запържва за няколко минути.

Папратът се задушава с месо

За тези, които спазват определена диета и не ядат пържени храни, чушките червен пипер са идеални. Можете да добавите определени вкусови качества към яйцата, които ще съответстват на индивидуалните предпочитания на домакинята. Например можете да добавите соев сос, заквасена сметана, всякакви подправки.

  • Месо - 500 г;
  • папрат - 600 г;
  • соев сос - 3 супени лъжици. л;
  • Заквасена сметана - 50 мл.

  1. Папратът се накисва във вода за една нощ, нарязва се на парчета.
  2. Нарежете месото и гответе наполовина.
  3. Печете папрат за няколко минути и добавете към месото, продължете да къкри.
  4. Преди готвене добавете соса и заквасената сметана.

Папрат с месо на корейски

Тези, които следват калориите, ще харесат корейската рецепта с месо, защото такава храна е нискокалорична. Но трябва да сте подготвени за остротата, която е неразделна част от корейската кухня. Основното условие за производството на папрати е изборът на ястия, той непременно трябва да бъде меден, тогава растението запазва богатия си зелен цвят.

  • папрат шаран;
  • Свинско месо - 300 г;
  • лук - 1 точка;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • черен и червен смлян пипер - ¼ лъжица;
  • кориандър - 1 чаена лъжичка.

  1. Накълцайте лука, запържете до златисто кафяво.
  2. Добавете кориандър, черен пипер. Залепете филийките пипер.
  3. Нарежете месото на ивици и запържете за 5 минути.
  4. Добавете чесън и сол на вкус, разбъркайте. Дръжте огъня, докато се подготвите напълно.

Печено ястие с телешко и червен пипер телешко

За мнозина Фърн се отваря към неочакваното като вкусно и здравословно ястие. Затова с приложението му има все по-интересни ястия. Примери за това са картофи на фурна с месо и папрат. Можете да използвате както телешко, така и свинско месо. Всички съставки във фурна са неописуема комбинация.

  • картофи - 6 бр;.
  • папрат - 200 г;
  • говеждо - 150 г;
  • Яйца - 2 бр;.
  • Лук - 1 бр;.
  • майонеза.

  1. Нарежете картофите на кръгчета. Нарежете месото на ивици.
  2. Нарежете лука на пръстени.
  3. Дъното на формата трябва да се намаже с масло и да се положи първият слой нарязани картофи, след това месото и да се нарязва на равни парчета шаран.
  4. Те разбиват яйцата заедно с подправките, майонезата и изсипват съставките им във формата.
  5. Печете чушки с месо и картофи за 15 минути във фурната.

Салата от папрат с месо

Ако опциите за пържене или втвърдяване не са подходящи, тогава можете да приготвите салата с папрат и черен пипер. Стъблата на растението трябва винаги да се готвят преди ядене, тъй като такова лечение е задължително условие. Можете да сервирате кисело мляко като гарнитура или самостоятелен вариант на ястие от папрат с месо.

  • папрат - 300 г;
  • Лук - 1 бр;.
  • пиле - 200 г;
  • соев сос - 20 г;
  • Чесън - 2 скилидки.

  1. Гответе и нарязвайте на ивици като шаран.
  2. Нарежете лука на пръстени и запържете до златисто.
  3. Смесете папрат с пиле, добавете лук, накълцан чесън. Напълнете всички със соев сос.

Папрат с месо на няколко броя

За тези, които имат multivark, времето за готвене е значително опростено. Рецептата за папрати с месо в multivark е много проста, защото тогава не е нужно да се смесвате и да внимавате растението да не изгори. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите съставките (папрат, месо, зеленчуци). Поставете в купа, инсталирайте програмата "Туширане" и вземете готовото ястие след крайния срок.

  • Месо - 500 г;
  • папрат - 1 кг;
  • лук - 2 бр;.
  • соев сос - 3 супени лъжици. л;
  • Чесън - 4 скилидки.

  1. Запържете лука в купа с мултиварки.
  2. Папратът се приготвя предварително за 5 минути.
  3. Поставете месото в уреда и включете режима "Охлаждане" за 1 час.
  4. Добавете зелето, лука и оставете да къкри още 40 минути. Накрая добавете счукания чесън.

Папрат със соево месо - рецепта

Ястието може да се приготви не само като основно месо като свинско, телешко или пилешко. Като алтернатива, зелето със соево месо е перфектно. Това ще помогне за подобряване на вкуса на храната, която е устата и ароматна. Съставът и броят на другите компоненти се определят от волята на готвача.

  • папрат - 400 г;
  • сухо соево месо - 150 г;
  • Лук - 1 бр;.
  • Моркови - 1 бр;.
  • Чесън - 3 скилидки;
  • соев сос - 3 супени лъжици. л.

  1. Папратът се вари във вряща вода за 5 минути, нарязва се на парчета.
  2. Изсипете и задръжте соевото месо във вряща вода за 10 минути. Нарежете го на дълги ивици.
  3. Нарежете лука и морковите на ситно и ги запържете.
  4. Смесете всичко, добавете сос и чесън, разбъркайте.