Животинските мазнини трябва да съставляват само 10% от общия ви дневен прием на мазнини. По този начин, в дневната доза мазнини, трябва да приемате само няколко грама мазнини от тлъсто сирене, месо, бекон, колбаси. За предпочитане е да абсорбирате растителни мазнини и дори, ако е възможно, такива с най-доброто възможно съдържание на ненаситени мастни киселини. Подходящ пример е необработеният зехтин (студено пресован). Не трябва да го затопляте преди хранене.

диета

Тялото се нуждае от поне 30 грама мазнини на ден, в противен случай застрашавате здравето си. Ето защо, дори при най-строгата редукционна диета, уверете се колко и каква мазнина всъщност ядете.

Излишните хранителни мазнини са с наднормено тегло, но не изключвайте мазнините от диетата си при никоя диета за отслабване.

Редовен прием на мазнини е необходим за отслабване. Не само за здраве, но дори и за отслабване.

Добре е да поддържате прием на мазнини от 15 до 30% от общата енергия през деня. Ако се опитвате да регулирате дневния си енергиен прием до 10 000 kJ, например, вашата диета трябва да се състои от около 80 грама протеини (14%), 330 грама въглехидрати (56%) и 80 грама мазнини (30%). Количеството от 80 грама мазнини на ден може да се изяде относително лесно - просто яжте нормална порция пържено сирене с пържени картофи и порция майонеза. Енергията на такава порция е почти 5000 kJ. За съжаление трябва да избягвате точно такава мазнина! Това е нискокачествена мазнина, изгоряла и до голяма степен животинска.

Намаляването на енергийния прием в диетата оказва влияние и върху намалената функция на основния метаболизъм. Ако намалите активността на основния метаболизъм (по-малко енергиен прием, по-малко освободена енергия), неговата активност ще се забави и обратно колкото по-висок е основният ви метаболизъм, толкова повече калории изгаряте дори в покой или по време на сън. Тъй като мускулите са по-метаболитно активни от мастната тъкан, основният метаболизъм е по-висок при тези, които са по-мускулести. Всичко, което намалява мускулния обем (диета, глад), също ще намали основния метаболизъм, ще намали способността за изгаряне на мазнини и ще създаде калориен (енергиен) дефицит. Препоръчително е да се консумират най-големите порции храна през деня преди повишена работа или спортна активност (като се вземе предвид времето на храносмилане).

Как да не се борим с мазнини при отслабване.

Препоръчваме да ограничите приема на мазнини до максимум 30% от общия енергиен прием, от които:
- поне 10% зехтин или други мононенаситени растителни мазнини,
- около 10% от слънчогледовите и други полиненаситени растителни мазнини, в които незаменимите мастни киселини са от съществено значение за доброто здраве,
- не повече от 10% от масло и други животински мазнини, които са наситени и често се използват в преработени храни.
Ако имате много висок холестерол, Вашият лекар вероятно ще препоръча диета с ниско съдържание на мазнини (20% или дори 10%). Тези ограничения са предназначени за хора, които са изложени на пряк риск от сърдечно-съдови заболявания и не са подходящи за хора с нормални нива на холестерол.
Ограничете мазнините: яжте по-малко мазнини, особено наситени мазнини, от животински произход и тропически растителни масла като кокос и палма. Това означава да се ограничи консумацията на храни като бургери, салам и мазни сирена. За готвене използвайте растителни масла като маслини и слънчоглед, а не масло, мехлем и пръжки.

Яжте повече риба: вашата диета ще бъде по-здравословна, ако добавите повече риба към вашата диета. Въпреки че някои текущи изследвания поставят под въпрос дали високият прием на риба е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, рибните храни, които заместват консумацията на червено месо с високо съдържание на наситени мазнини, определено принадлежат към здравословната диета. Ако ядете риба два до три пъти седмично и я замествате с говеждо и свинско, ще имате отличен източник на протеини и дори ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане и злокачествени заболявания. Рибите с по-високо съдържание на омега - 3 мастни киселини включват морски риби като сьомга, скумрия, риба тон, сардина и херинга. Рибата не трябва да се пържи или пече в масло. Ако не желаете да приготвяте риба, използвайте консерви от сардини или риба тон.

Как да предотвратим излишните килограми в диетата при отслабване, за какво да внимаваме.

Масло и сметана - за порция паста или ориз с една чаена лъжичка, една супена лъжица сметана, за да приготвите порция за двама. Намажете маслото върху хляба на тънък слой, използвайте крема предимно за готвене.

Сладки сладкиши и десерти - наситените мазнини съставляват до 20% от тяхното съдържание, така че би било идеално да не ги ядете изобщо. Особено също с куп мазен крем. Ако обаче не можете да ги откажете, вместо това се храните с плодовите. Максималната доза маски трябва да бъде веднъж на всеки седем дни.

Мляко и сирене - млечните продукти са богати на протеини, калций, но също така и на по-малко полезни наситени мазнини. Правилната доза трябва да бъде 3 пъти на ден, за сирена трябва да сте много по-строги и да ги включвате в диетата си най-много веднъж на ден.

Месо - Месото съдържа много важни елементи и витамини, като витамин В, желязо или цинк, но поради своя произход съдържа и известен процент мазнини. Лошото пуешко месо 1,25%, естественото свинско котлет 2,5, пилешкото 6,2 и заешкото месо около 5%. Дозирайте месото веднъж дневно, намалявайки консумацията на червено месо до 2-3 пъти седмично.

Шоколад, полуфабрикати и подобни продукти - Ако свикнете да купувате готови храни или полуфабрикати, прочетете какво съдържат те в магазина. Пазете се от бутер тесто, ястия със сос, шоколадови и карамелени барове. Всички тези въпроси са наситени с наситени мазнини и тяхната консумация наистина трябва да бъде случайна.