Ягодите са богат източник на витамин С и съдържат и други витамини, като витамини А, В, Е и минерали като калий, цинк, магнезий. Благодарение на фибрите те помагат на естественото храносмилане и се борят със запека. Те насърчават метаболизма, екскрецията, действат като диуретик и могат да регулират кръвното налягане.
Те също имат защитен ефект срещу съдови увреждания, причинени от висок холестерол. Антиоксидантите в ягодите помагат за намаляване на възпалението на ставите. Те се използват в козметиката поради голямото количество манган за растежа на косата и храненето на кожата. През 13 век те са били сервирани на младоженци на супа във Франция като афродизиак.
Използването на ягоди е наистина разнообразно. Така че, ако имате градина, пълна с тези сладки червени плодове, не забравяйте да опитате един от нашите съвети.
1. Замразете цели ягодови плодове
Измийте добре пресни и неповредени ягоди и ги поставете в съд с кубчета лед. Залейте ги с вода и ги сложете във фризера. След няколко часа можете да ги използвате в освежаваща напитка като мента или основа.
2. Направете кремообразни пуканки
Рецептата за кремообразни моркови е необичайна, опитайте например тази, направена от крем. Разбийте твърдата разбита сметана. Смесете бялото кисело мляко с пудра и ванилова захар, след което внимателно смесете бита сметана и ягоди. За да отделите вкусовете, първо добавете смесените ягоди със захар, а след това и кремообразната смес. Поставете чука в средата.
3. Домашен ягодов сладолед
Почистете ягодите и ги нарежете на по-малки парчета. Смесете ги с пудра захар, добавете кисело мляко и разбъркайте до гладка смес. Във втората купа разбийте разбитата сметана, след което я разбъркайте на ръка в ягодите. Сложете сместа в затворен съд във фризера. Съвет: За да направите сладоледа кремообразен и за да предотвратите отделянето на капчици замразена вода от крема, смесвайте сладоледа на всеки 30 минути. Повторете това поне пет пъти.
4. Сладост без угризения
Тези ролки изглеждат и се чувстват като кожа, поради което тази сладост получи името ягодова кожа. Това е чист натурален продукт, не съдържа консерванти или химически оцветители.
Смесете ягоди със захар, чието количество можете да регулирате или изобщо да не използвате. Получената маса разпределете равномерно върху лист за печене, покрит с хартия за печене.
Ако искате да спестите енергия, използвайте топлината на летните дни и изсушете намазаното пюре върху хартии. Във фурната е достатъчно пюрето да изсъхне при 80 градуса за около 5-7 часа. Изсушете материала, докато повърхността стане лъскава, но суха. След това оставете готовата плодова кожа да се охлади. Плочата е лесна за оформяне, може да се реже с ножица или да се реже с нож за пица. Той е подходяща сладкарница за почивки и туристически пътувания.
5. Класически сладкиши с мехурчета и ягоди
Ако нямате любимата си рецепта за бубланина, опитайте тази бърза, където разбърквате всички съставки наведнъж.
Поставете 3 чаши обикновено брашно, 1,5 чаши тръстикова захар, 1 ванилова захар, 1 бакпулвер, 1 чаша сода или минерална вода, 1/2 чаша разтопена мазнина (масло или масло) в купа.
Разбийте всичко заедно и изсипете върху намазнена и набрашнена тава за печене. Поставете отгоре измити и накапани ягоди. Печете на 180 градуса.
Не пропускайте този период и се поглезете с ягоди всеки ден!
Напишете ни вашите идеи с ягоди.