Консервирани домати

Освен че са много по-малко вкусни от тези пресни, консервираните домати са допълнително „обогатени“ с бисфенол-А (BPA) върху „лигавицата“ на техните консерви. Сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет, проблеми с щитовидната жлеза и дори рак са свързани с BPA. Използването им е забранено в бебешки бутилки, а за други продукти е оставено на преценката на конкретни държави. Можете да получите до 50 микрограма от това вещество от една кутия домати. Проблемът е в киселинността на доматите, за които е много по-трудно да се опаковат безопасно от другите храни. Затова по-добре се придържайте към пресни домати или опаковани в стъкло.

тези

Пуканки от микровълновата фурна

Приготвянето на пуканки в микровълновата печка произвежда опасни химикали, наречени диацетил, които са токсични. Работниците във фабриките за пуканки с микровълнова фурна са развили изключително рядка форма на рак на белите дробове от вдишването на тези изпарения. В допълнение, лигавицата на торбичките, в които се съхраняват такива пуканки, съдържа перфлуороктанова киселина (PFOA), вещество, което е свързано с няколко други форми на рак и безплодие. И в допълнение: пуканките в микровълновата фурна съдържат много нездравословни мазнини и сол. Но добрата новина: класическите пуканки са по-скоро здравословна храна.

Небиологични ябълки

Миналата година ябълките спечелиха скандален шампионат: те станаха плодовете с най-високо съдържание на пестициди. Това се дължи на факта, че те не са много устойчиви на вредители и затова производителите ги пръскат повече. Освен това удължава трайността им. Така че, ако сте любител на ябълките, посегнете само към тези, които са отгледани в биологично земеделие. Днес няма много от тях.