Искам да споделя с вас защо изпитвам огнена любов към остатъците и как те ми спестяват време и пари. Много време и още повече пари. Вярвам, че ако прочетете тази статия, ще се присъедините и към фънк клуба.
Знаете ли, това поставяте в бурканите и след това го поставяте в хладилника, само за да ги осъдите, че са изхвърлени при следващото почистване на хладилника.
Обикновено някой или обича, или мрази остатъците. И като говорим за различия - представете си, че има хора, които нарочно създават остатъци, други нямат нищо против и ги ядат, ако намерят някои вкъщи, други вероятно ще ги дадат само ако животът им има значение за тях и те, разбира се, са онези, които не биха докоснали остатъка, дори да имат пистолет до главата.
Разбира се, разбирам защо хората протестират. В крайна сметка, кой би искал да яде едно и също нещо в продължение на няколко дни? Особено когато споменатата храна изглежда по-тъжна всеки ден. Честно казано, остатъците могат да бъдат отвратителни, ако не ги обработите правилно.
ОСТАВКИ СПЕСТЕТЕ ВРЕМЕ И ПАРИ
Причината, поради която смятам, че остатъците заслужават вашата публикация в блога, е:
Ако не ядете остатъци, буквално хвърляте пари в кошчето. Много пари! Ако изхвърлите напълно добра храна, „маскирана“ като остатъци, вредите на себе си, на семейството си и дори на околната среда.
Не само обичам остатъците, но и съм обсебен от тях. Може би може да изглежда странно някой да боксира всичко останало на масата след хранене, но спести много пари.
СЪВЕТИ ОТНОСНО ОСТАТЪЦИТЕ
Позволете ми да ви кажа няколко тайни за това как да създавате остатъци, като същевременно ги поддържате свежи. Всичко, за да можете да ги вземете втори път с минимална подготовка.
В ресторантите
- Сос за ядене - при поръчка поискайте соса отделно. Ако някой като мен не може да яде цели порции и иска да ги опакова, по-добре е храната да не плува в соса. Например салатите и бургерите се накисват. Но ако поставите соса само на частта, до която определено ще можете да стигнете на място, можете да се насладите на невероятна храна у дома отново.
- Вземете всичко у дома - за щастие словашките ресторанти са свикнали да опаковат остатъците. Не е нужно да се притеснявате, че сте чудак. И всичко може да се съживи. Да, също пържени картофи. Но за това в следващата статия.
- Прехвърлете в кутия за храна - при пристигане вкъщи прехвърлете остатъците в консервни кутии (за предпочитане херметически), за да запазите свежестта на храната.
Домашно приготвена храна
ОСТАВКИТЕ СА ЖИВОТ
Готвенето в кутия е свързано с спестяване на пари, като използвате това, което имате у дома.
Остатъците не трябва да имат ужасяващ вкус. Ако вашите са мокри, студени или скучни, просто се нуждаете от малко вдъхновение и добър съвет.
Ще ви донеса точно съветите в следващите ми статии:
- Как да отопляваме остатъците като шеф
- Съвети за повторно използване на остатъци, за да ги направите като нови