Обърната кайсиева баница с карамел
Най-добрите съставки, като брашно от сорго, масло от топено масло или кокосова захар, се добавят към тортата.
Съставки за карамел
- 500 г белени кайсии
- 60 г кокосова захар
- 3 супени лъжици лимонов сок
Съставки за тесто
- 4 яйца
- 80 г кокосова захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 100 г брашно от сорго
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер без фосфат
- 60 г смлени бадеми
- 50 г освободено масло - т.нар ghí
Приближаване
Намажете правоъгълната форма с приблизително 20 см.
Направете карамел от захар и лимонов сок в тиган, оставете захарта да се разтвори първо и го оставете да се карамелизира на по-силен огън за около 5 минути. Изсипете карамела във форма и го поставете на страната за рязане с половината кайсии.
Загрейте фурната на 180 градуса и започнете да правите тесто. Разбийте цялото яйце със захар и екстракт от ванилия в пяната - дори 8 до 10 минути. Постепенно брашното се обработва с бакпулвер, бадеми и разтопено масло. Изсипете готовото тесто във форма и печете около 35 до 40 минути. За да разберете дали тестото е готово, залепете шпатула в средата на тортата и тя излиза суха. Оставете тортата да се охлади за известно време и след това я обърнете.
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Енергийни протеинови топчета с орехово масло
Само мисълта за комбинация от ядково масло, мед, овесени ядки и семена от чиа сближава нашите клинкове.
Пайове от касис и боровинки с кокосово мляко
Бърза торта, пълна с плодови вкусове.
Моркови пайове
Имате ли много моркови? Опитайте тази божествена торта.