фантастично

Имаме нужда от:
55 г елда
5 г чесън
90 г тиква хокайдо
25 г пармезан - стърготини
100 мл зеленчуков бульон
10 мл тиквено масло
10 г масло
40 мл бяло вино
1 г кресон
сол
пипер

Приближаване:
Загрейте фурната на 200 градуса, измийте тиквата, нарежете на полумесеци, посолете, подправете и печете 25 минути. Сварете елдата меко в солена вода, прецедете и изплакнете. Запържете чесъна за кратко в тиган с олио, добавете изпечената тиква, нарязана на кубчета и запържете до златисто.

Залейте с вино, добавете елда, бульон и оставете малко да се намали, след това добавете сол, черен пипер и масло. Сервирайте в чиния, поръсете с пармезанови стърготини, залейте с тиквено масло и добавете райската ябълка.

Свързани статии

Не знаете какво да обядвате? Пригответе пролетни тестени изделия с аспержи

Яли ли сте вече палачинки от спанак? Опитайте се да ги приготвите със сьомга. Ето рецептата

Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.

Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.