В разпространението на нахута няма опасна бактерия, тестове от Чешката република го потвърдиха

Проби от разпространението бяха изпратени в Чешката република за проверка. В Словакия няма акредитирана лаборатория за откриване на Clostridium botulinum.

опасна

Тестовете на сертифицирана лаборатория в Острава показаха, че нито Clostridium botulinum, нито ботулиновият токсин са опасни в нито един от тестваните продукти на Alfa Bio. Това потвърди за Denník N Йозеф Биреш, директор на Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република (ŠVPS SR).

„Много сме доволни, че информацията, че източникът на заразата е нашето разпространение, не е потвърдена“, отговори на информацията Ondrej Lunter от Alfa Bio. Освен това той е доволен, че пациент със симптоми на отравяне с ботулинов токсин вече не е изложен на риск.

Според говорителя на болницата в Банска Бистрица Ружена Манаше, състоянието му вече се е подобрило, той вече е в съзнание.

Те го изтеглиха от пазара

Разопакованите проби от нахут, разпространени от производството и словашкото мисионерско движение, както и остатъците от опаковки от консумирания разпространение започнаха да се проверяват от инспекторите, след като приеха 43-годишен мъж със симптоми на отравяне с ботулинов токсин в Банската Бистрица болница миналия месец. Той твърди, че докато състоянието му се влоши, той също е консумирал намазки от нахут, но и други храни.

Според болницата през нощта на 11 срещу 12 август той започва да усеща първите симптоми - гадене и гадене. Сутринта стана, имаше двойно виждане, нестабилна походка, световъртеж, чувстваше се слаб и трудно преглъщаше.

В клиниката по неврология се подозира ботулизъм въз основа на типични симптоми. Състоянието му започва рязко да се влошава, той е преместен в метаболитния JIS на клиниката по вътрешни болести, където са му дадени три дози антиботулинов серум.

По-късно той е бил поставен в изкуствен сън, където е бил след няколко дни.

Въпреки това, въз основа на информация от Регионалното бюро за обществено здраве в Банска Бистрица, съответната регионална ветеринарна и хранителна администрация разпореди изтеглянето от пазара на разпространението на нахут от партидата, консумирана от пациента, т.е. Август.

Тестът е съмнителен

Регионалната служба за обществено здраве обаче не използва сертифициран метод за откриване на Clostridium botulinum при изследване на проби от кошницата. Това не се прави в Словакия.

Лабораторията в Долни Кубин е акредитирана само за откриване на по-малко опасната бактерия Clostridium perfirgens.

Петер Шимко от Химикотехнологичния факултет в Братислава счита, че фактът, че нямаме акредитирана лаборатория за потвърждаване на бактерията Clostridium botulinum в Словакия, е сериозен проблем за безопасността на храните в Словакия. "Ако държавата не трябва да плаща за акредитацията на този изпит, може да се вземе само неакредитиран изпит, което е под въпрос в съда", добави той.

Те тестваха по-опасните бактерии в лаборатория чрез култивиране. В доклада за изпитването, публикуван от производителя на разпространение Lunter на уебсайта си, Органът потвърди, че е открил съмнение за Clostridium botulinum в проба от остатъци от разпространение от отворен съд. .

Въз основа на използването на методи за изпитване, различни от тези, сертифицирани за потвърждаване на Clostridium botulinum, той заключи, че смъртоносната бактерия може да бъде.

Искаха да бъдат сигурни

Ръководителят на ŠVPS Bíreš обаче призна за Denník N, че резултатите от тестовете, след които препоръчват изтегляне на партидата от спреда от пазара, могат да бъдат повлияни от факта, че работата с остатъците от спреда, който е бил в кошницата за няколко часа. "Кошче за боклук винаги е кошче за боклук, има и механична мръсотия и възможност за друго замърсяване", каза той.

Също така, за да направи пробите безспорно оценени, ŠVPS изпрати проби от оригиналната, неотворена опаковка на разпространението до Чешката република. Те не потвърдиха бактериите в този продукт, но също и в зелето koložvár.