Братислава, 16 януари 2019 г. (HSP/Снимка: Pixabay)

Анализатори от министерствата на здравеопазването и финансите проведоха пресконференция, за да представят статистика, че Словакия се е превърнала в лидер в потреблението на захар, което също влияе върху здравето на населението. Те също така предложиха решения - едно от тях е например въвеждането на данък върху захарта

Питър Харван, директор на отдела за данъчни приходи и фискален анализ на Института за финансова политика, и Мартин Сматана, директор на Института за здравна политика, говориха на пресконференция, озаглавена „Какво е обществена храна за боклуци и как държавата може да помогне хората отслабват? " Те заявиха, че ако преди двадесет години Словакия беше една от страните с най-ниско потребление на захар на глава от населението, то сега ситуацията е точно обратна: ние сме на седмо място в Европа и на първо място сред страните от V4.

Изследването установи, че възрастен у нас консумира средно почти 50 килограма захар годишно, като най-голям дял имат подсладените напитки. Именно тяхната консумация се е увеличила драстично през изминалия период, а заедно с това и консумацията на захари, което разбира се има отрицателно въздействие върху здравето на населението. Наред с други неща, това причинява затлъстяване, чиято честота нараства тревожно в Словакия. А затлъстяването е повече или по-малко тясно свързано с повече от двеста болести, лечението на които води до огромно увеличение на разходите за обществено здраве.

лекарство
На преден план е директорът на Института по здравна политика (IFP) Мартин Сматана, а на заден план директорът на отдела за данъчни приходи и фискален анализ на IFP Петер Харван Снимка: TASR-Павел Нойбауер

„Разходите, свързани с тези заболявания, като затлъстяването, представляват два до седем процента от разходите за здравеопазване, в условията на Словакия те са от 90 милиона до 245 милиона евро. Ако вземем предвид съпътстващите заболявания, разходите могат да достигнат до 700 милиона евро годишно ", каза Харван, подчертавайки, че това са ресурси, които вместо това могат да бъдат използвани другаде.

Следователно анализаторите виждат връзка между увеличаването на консумацията на сладки напитки и затлъстяването и последващите други свързани заболявания. Разбира се, няма съмнение в тази връзка. Но обяснението може да е по-сложно.

Трябва да се има предвид, че днес храната по принцип е различна от преди двадесет години, особено по своя състав - тя съдържа много повече вещества, чийто ефект върху организма все още не е проверен дълго време, много от които вече са известни или за които се подозира, че всъщност ни тровят. В крайна сметка самият принцип на химическото консервиране се основава единствено на различната устойчивост на човека и неговите конкуренти в състезанието за консумация на храна - микроорганизми - което кара микроорганизмите да не улавят хранителните ни запаси, преди хората да ядем. Но ако тези консерванти са отрови за други организми, много жалко е да се вярва, че те със сигурност не могат да бъдат отрови за нас без дългосрочно тестване върху няколко поколения. Това, че не умираме веднага, не означава, че няма да ни наранят. Резултатът от техния комбиниран дългосрочен ефект е до известна степен увеличаването на цивилизационните заболявания, включително затлъстяването.

Самодостатъчността на Словакия в консумацията на храна е много по-ниска, отколкото в миналото, така че храната се внася от по-голямо разстояние от преди. И така те трябва да съдържат повече консерванти. Да не говорим за това, което казват песимистите, че Словакия е кофа за смет в Европа, когато е всеизвестен факт, че храната, продавана у нас, дори с един и същ етикет, често има различен, по-лош състав от този, продаван на Запад. За съжаление все още има малко качествени и безопасни словашки храни и те не могат да се конкурират с другите по цена ...

Друг фактор може да бъде, че хората, и особено децата, имат много по-малко движение днес, отколкото преди няколко десетилетия. Възрастните хора все още си спомнят как някога тълпа от деца, играещи футбол, хокей и преследвания, тичаха из жилищните комплекси - днешните деца преследват главно герои на екраните на таблети или смартфони.

И какво решение намират анализаторите от министерствата на здравеопазването и финансите? Познахте: най-доброто лекарство за всичко е да се повишат данъците на хората. По-конкретно, данък върху захарта, така че да се обезсърчи хората да я консумират. Подобен данък вече е въведен от 14 държави, свързани с Организацията за икономическо сътрудничество и развитие, включително, например, Унгария и Обединеното кралство.

„Този ​​данък може да помогне по няколко начина. Каналът, през който може да се промени консумацията на словаци, е, от една страна, главно чрез промяна в цената на храната или подсладената напитка, а друг канал е чрез промяна в съдържанието на захар в предлаганите напитки ", каза Харван . Той обаче не спомена друга опасност, която възниква в резултат на това: захарта ще бъде заместена в по-голяма степен с изкуствени подсладители, което може да бъде дори по-голям риск за организма от захарта ...

На въпрос от Общите доклади реално ли е да очакваме - в съответствие с принципа, нашите политици ни обещават да не увеличаваме данъчната тежест - да компенсираме факта, че повишаването на данъка върху нездравословната храна би намалило данъка до друг, по-здравословен в същото време, отговор: Казва се, че причината за въвеждането на данък върху захарта не би била да увеличи данъчната тежест върху хората, а да ги обезсърчи от консумацията на захар. По този начин фактът, че държавата ще изтегли повече пари от джобовете на хората, ще се случи само между другото и всъщност неволно.

Това все още не е приключила сделка с данъка, Министерството на финансите все още не подготвя такова законодателство - в момента разглежда само резултатите от анализ, който се занимава с потреблението на захар и неговото въздействие върху публичните финанси. Тъй като обаче познаваме творческото въображение на длъжностните лица и трогателните им грижи за нашето здраве, те само с големи усилия ще се противопоставят на изкусителната възможност да вдигнат данъци ...