Текущ

  • Коронавирус
  • Купете словашка храна
  • Африканска чума по свинете
  • Наръчник за собственици на кучета
  • Брекзит
  • Патронаж на събитията
  • селско стопанство
  • Храна и търговия
  • Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
  • Искане за геопространствена поддръжка
  • Регионално развитие
  • Гори, дърво, лов
  • Политика и бюджет
  • Законодателство, земя, земя
  • Външна политика и дейности
  • Институт по аграрна политика
  • Словашка горска и горска инспекция
  • Музеи

Речници

Отделен отдел за възобновяеми енергийни източници (OLD)

Застрашена ли е сигурността на Словакия? Самодостатъчността на храната е отвратителна

(04.12.2012; www.aktualne.sk; Икономика, 10.50, стр. -; Bariak Ladislav)

източници

БРАТИСЛАВА - Ако страните, от които Словакия внася храна, решат да не доставят трохи на нашия пазар, страната под Татри би имала сериозни проблеми.

Представители на Словашката земеделска и хранителна камара предупреждават срещу лошото състояние на брутната самодостатъчност на Словакия с храна. Според тях тя достига по-малко от 59 процента, когато се включва производството на основни хранителни продукти.

Освен това, посочват те, безопасната граница на самодостатъчност започва някъде от 80 процента. В съседните страни ограничението е между 71 и 85 процента.

"Ние изоставаме значително от тези страни. Ако не успеем да направим това, броят на служителите в провинцията ще продължи да намалява, както и производството на местни продукти", каза Милан Семанчик, председател на Словашката камара по храните и земеделието.

Според него тенденцията в тази област също е тревожна. В сравнение с предходната година се твърди, че има пет процента намаляване на предлагането на словашки продукти в търговски операции.

Тази година имаше огромен спад, например в предлагането на месо, кетчуп, конфитюр, масла, млечни продукти, но също така и макаронени изделия, сладкиши, шоколад. Единственото положително е увеличаването на представителството на местните доставчици във ферментирало зеле и зеленчукови или плодови сокове.

Каталог и фонд като решение?

Ето защо те искат да предложат на Министерството на земеделието няколко мерки за преодоляване на тази негативна ситуация. Първата стъпка трябва да бъде ясна дефиниция какво е и какво не е словашка храна.

"Също така би било добре да се създаде каталог на словашката храна, който постепенно да се актуализира, така че обществеността да може да разглежда домашно приготвени храни. Той също така трябва да се съсредоточи върху алтернативното разпространение на словашката храна, като фермерските пазари, продажбите на местни регионални специалитети ", каза той. Semančík.

Ръководителят на словашки фермери и производители на храни също подкрепи идеята за създаване на т.нар фонд за продажби. Той обаче има различна представа за функционирането си от Министерството на земеделието.

„Фондът за продажби няма да реши всички проблеми, но е необходимо да се търсят начини за обръщане към клиента, така че да увеличим процента на местно производство в магазините“, каза Семанчик.

Патриотизмът завършва с цена

Проблемът обаче все още си остава цената на местните продукти, които често не успяват да се конкурират с чуждестранните продукти. Въпреки думите на клиентите, че предпочитат храна, произведена в Словакия, в крайна сметка те винаги решават да погледнат в портфейла си.

"Потребителският патриотизъм на словашки клиент е минимален. В крайна сметка потребителят винаги решава цената", потвърди Душан Яничек, заместник-председател на SPPK.

Освен това, както посочва Петър Бенчурик, член на Съвета на директорите на SPPK, европейските субсидии, които словашки фермер често получава по-ниски от конкурентите си от други страни, също са проблем.

Според него друга странна практика на чуждестранните доставчици е предлагането на излишъци, които иначе не биха били използвани на техните вътрешни пазари. Словаците често купуват остатъци от цял ​​свят.