Това, което храните детето си от ранна възраст, се превръща в инструмент във вашите ръце, който може да повлияе на здравето му дори в зряла възраст.

подценявайте

21. април 2012 г. в 9:42 Мириам Войтекова, Мириам Войтекова

Някой мъдър каза, че независимо кой е бащата на болестта, майката със сигурност е била лоша храна. Следователно е много важно какви хранителни навици детето придобива в семейството, моделът на хранене често се „наследява“ и предава от поколение на поколение.

Това е добре, ако начинът на хранене е в съответствие с принципите на здравословното хранене. Грешка в програмата обаче възниква, ако детето е насадено в детето от ранна възраст от неправилни хранителни навици, което може да доведе до затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак.

Малко зеленчуци - рисков фактор

Комбинацията от различни полезни вещества в плодовете и зеленчуците има положителен ефект върху храносмилателния тракт и метаболитните процеси. Не само витамините, минералите или ензимите, но и фибрите са много важни, дефицитът им се отразява в различни заболявания - затлъстяване, неспецифично чревно възпаление, стомашна язва, диабет, хемороиди, тромбоза и т.н.

Поради това достатъчното количество зеленчуци и плодове в диетата не е просто изтъркана препоръка, а има много по-задълбочена обосновка. Според Световната здравна организация може да се установи тревожен брой случаи, които да свързват между недостатъчното консумиране на плодове и зеленчуци и смъртните случаи. Липсата на плодове и зеленчуци в менюто е един от най-честите рискови фактори за смърт.

Ролята на родителя

Трябва да се има предвид, че родителите са тези, които решават дали детето им ще яде достатъчно плодове и зеленчуци в зряла възраст, защото те ще поставят основите на неговите хранителни навици, както и вкусовите навици и предпочитания. Кога обаче е подходящият момент да започнете да сервирате зеленчуци и плодове на малки деца?

Педиатърът Зузана Клембарова също потвърждава, че значението на консумацията на плодове и зеленчуци е много голямо при децата, тъй като съдържа много жизненоважни вещества. Според нейните препоръки е подходящо да започнем да сервираме плодове и зеленчуци при напълно кърмени бебета от края на шестия месец и при изкуствено хранени бебета от края на четвъртия месец. „Не е нужно да се притеснявате, според най-новите теории и изследвания - особено в Швеция - след края на четвъртия месец храносмилателната система на бебето е готова да усвоява други храни, освен млякото“, обяснява лекарят.

Не се страхувайте от алергии

Освен това родителите често са загрижени, че ако малките им деца включват зеленчуци в толкова ранна възраст, те могат да развият алергия. Педиатърът обаче разсейва тези страхове, като казва, че „според новите теории има така нареченият алергичен прозорец между четвъртия и седмия месец от живота, когато има по-малка вероятност от алергии, ако тялото срещне нова храна.

Разбира се, количеството на алергена трябва да е адекватно, а не голяма доза, само вкус на някакъв плод или зеленчук. ”Лекарят препоръчва да се дават на децата само един вид нова храна, два или три дни да изчакат, за да се види дали бебето ще реагира или не, за да знаем, към коя храна е възникнала реакция. Това се отнася за деца, които нямат алергия в семейството или сами не страдат от алергии.

„При деца с установена алергия или чиито родители или братя и сестри са алергични, препоръчително е да се избягват най-големите алергени, като цитрусови плодове, екзотични плодове, ядки, морски дарове, ягоди, чушки, целина, домати, яйчен белтък и др. поне до втората до третата година от живота и да се въвеждат тези храни в менюто внимателно и бавно ", казва педиатърът.

Бъдете пример за тях

Много е важно да сте пример за детето си, ако родителите също имат зеленчуци в чиния, детето също ще го изяде. В ранна и малка възраст детето не само се запознава с нови вкусове, но се формират вкусовите му предпочитания и следователно този период е ключов и за създаването на хранителните му навици. Търпението също е важно, ако детето отказва зеленчуци, опитайте се да го дадете по игрив начин според съветите на педиатъра. Лекарят подчертава и значението на личния пример - „децата се учат най-много от нас само с поглед“.

Пазете се от сладкиши

Ако детето ви упорито отхвърля зеленчуците, можете да опитате куп малки трикове:

  • подгответе зеленчуците пред детето и понякога поставяйте парчето в устата си от време на време,
  • опитайте да добавите зеленчуци към бебето или към ястие, което тя харесва и не отхвърля,
  • предлагайте му сурови зеленчуци преди хранене, когато е най-гладко,
  • Например можете да нарежете зеленчуци на парчета с интересна форма и да комбинирате цветовете, така че да е и визуално привлекателен за детето.

„Колкото по-рано детето свикне с вкуса на плодовете и зеленчуците, толкова по-добре. Най-големият враг са сладките, защото ако детето свикне с подсладен вкус, здравословната храна ще изглежда скучна и безинтересна на вкус “, предупреждава лекарят.

Освен факта, че е важно да започнем да сервираме зеленчуци на деца в толкова ранна възраст, не трябва да забравяме и сорта. Най-често даваме на деца моркови, магданоз, картофи, броколи, камфор или грах, но не е проблем да разширим тази гама с днешното предложение. Ако нямате под ръка пресни зеленчуци, предпочитайте качествено замразени, замразяването е най-добрият начин за запазване на важните хранителни вещества.

Зад затлъстяването може да стои емоционален глад

От раждането удоволствието от храната е свързано с чувство за безопасност, благополучие и емоционална сигурност. Когато майката кърми бебето, техният близък физически контакт с бебето има приятен и успокояващ ефект върху бебето.

Ако посегнем към храната в по-късна възраст, не е задължително тя да се дължи само на биологична нужда, може да се дължи на неудовлетворен „емоционален глад“. Ето защо е важно да не научавате детето си как да компенсира негативните емоции с храната.

Ако детето плаче, пищи или принуждава по друг начин, не се опитвайте да го успокоите, като поставите каша в ръката му. Дори не го награждавайте със сладки за добра оценка. Понякога детето компенсира храната и с липса на интерес от страна на родителите, които по различни причини не й обръщат малко внимание. Тогава такава нездравословна връзка с храната води до затлъстяване.

Емоционалният глад може да се развие и в стресови ситуации - те след това се превръщат в „спусъка“ на прекомерния прием на храна. Това е и защото ендорфините се изхвърлят, когато се ядат, насърчавайки пристрастяването към храната.