22.7. 2020 22:00 Първата царевица в момента започва да узрява. Сладките локви бавно се оказват в тенджера с вряла вода и вече очаквате с нетърпение задължителното време за приготвянето им. Понякога обаче радостта се превръща в разочарование, защото зърното не е с най-сладък вкус. Как правилно да се определи зрелостта на млякото (консумацията)?

Царевицата с подчертано сладък вкус не поставя високи изисквания към местообитанието. Това, което той няма да прости, е топло слънчево място. Ако й се отдадете достатъчно влага за да утолите жаждата си, тя създава сортови уши с фантастичен захарен вкус. Пригодността за консумация ще ви бъде разкрита от самото зърно по един прост начин тест за нокти.

Какво му трябва

Царевицата е един от неизискващите зеленчукови видове, който дори начинаещ може да отглежда. Той е термофилен и следователно процъфтява най-много в най-топлите ни райони, но е възможно да се отглежда и на по-топлия ръб на картофената площ. Особено в по-студена среда е препоръчително да се отглежда царевица в градината от предварително отгледани разсад., които са защитени в ранните етапи от колебания на студено време под защитно покритие на оранжерията. При засаждането, но и сеитбата е важно да се запази култивационната скоба между растенията, която е в реда от 30 до 40 см, както и в средния ред. Самите свойства на почвата не са толкова важни за царевицата (макар и не пренебрежимо), но тя трябва да бъде снабдена с достатъчно влага и, разбира се, слънце. Обширното поливане влияе върху качеството на зърната и размера на класовете. Важното време за царевицата е времето за прибиране на реколтата, което е по време на зрялост на млякото, когато зърното е все още меко, сладко.

узряла

Опции за подготовка - времето е от съществено значение

За някои готвенето на царевица е пълна наука. Понякога може да бъде твърде твърд или дори твърде мек. Най-вкусно е, когато все още е хрупкаво, но е приятно и податливо на допир. Как го намирате за подходящ за готвене? Лакът за нокти ще ви помогне. Когато заседне в зърното и кожата на зърното оказва лека устойчивост, царевицата е подходяща за готвене. Тя е достигнала млечна зрялост, която също консумира зрялост. Как да готвите царевицата зависи от вас и вашите вкусови рецептори. Зърното придобива деликатен вкус с добавяне на трева, ако гответе цялата локва в чекмедже, който се добавя към него като последен слой. Разбира се, трябва да премахнете остатъците от цветето, много непрофесионално "косми". Няма обаче да се допусне грешка, ако почистите и сготвите пръчката напълно. А какво ще кажете за експертите по гастрономия? Някои съветват да се използва за една пръчка до два литра вода, в която трябва да бъде готви за 7 минути. Който има вкус към печена царевица трябва да разчита на горното половин час подготовка и който я обожава на скара ще трябва около 20 до 30 минути.