плодове

Най-популярните плодове на словаците са ягоди и банани, от зеленчуци ясно домати.

Братислава, 10 юли (OTS) - Поне веднъж седмично 9 от 10 словаци купуват плодове или зеленчуци, а десетата - поне веднъж на две седмици. Две трети от жените и повече от половината от мъжете консумират плодове или зеленчуци ежедневно или почти всеки ден. Плодовете и зеленчуците, заедно със сладкишите, са първият избор на клиентите при пазаруване. До 47 процента от словаците ги поставят на първо място в кошницата, последвани от хляб и сладкиши. Разбира се, това може да бъде повлияно до известна степен и от оформлението на магазините, тъй като те са предимно разтоварени на входа на магазина. Резултатите от представително проучване, проведено за BILLA върху извадка от 508 респонденти от агенция 2muse през май 2019 г., говорят за това.

Според проучването ягодите са се превърнали в най-популярния плод на словаците, с до 69% от словаците. „Ягодите очевидно са сред най-популярните плодове, но е възможно първото им място да е осигурено и от сезона им, който се проведе по време на проучването. На второ място са бананите с 62%, следвани от ябълките с 58% и гроздето с 56%. ТОП 5 е затворен от боровинки. Черешите, мандарините и крушите са близо до популярността на около 50%. " каза Михал Вишински от изследователската агенция 2muse. Както добавя, по-екзотичните плодове са малко по-малко популярни от традиционните словашки. Хората просто вече имат своите фаворити и получават новини постепенно. Сравнението между отговорите на мъжете и жените даде интересни данни. Може да се предположи, че жените обикновено предпочитат плодовете по-добре от мъжете, но за включването на боровинките в ТОП 5 се погрижиха по-високите предпочитания за жените. Популярността на портокалите обаче, която е предпочитана само от 34% от жените, намалява например.

„Резултатите показват, че жените се грижат малко повече за здравето си. Предпочитат ягоди и боровинки, които са сред най-добрите плодове. Мъжете са склонни да бъдат по-кисели, като мандарините, портокалите и лимоните печелят от цитрусовите плодове. Освен настоящия сезон на ягоди, най-популярен е бананът. Внимавайте обаче, защото средният банан съдържа 23-28 г въглехидрати и има по-високо гликемично натоварване, така че отделя повече захар в кръвта. Така че плодовете определено са да, но някои в умерени количества. " каза диетологът MUDr. Борис Байер.

„Словаците харесват пресен асортимент от храни и ние сме адаптирали съответно оформлението на отделите в нашите магазини. На влизане те са посрещнати от широка гама от пресни и сочни плодове и зеленчуци, които проверяваме поне на всеки два часа. За нас е важно нашите клиенти да имат възможност да избират от разнообразна оферта от местни словашки плодове и следователно те също могат да избират изключително словашки продукти с името Словашка ферма. Няколко вида плодове и зеленчуци не биха узрели в нашите условия, така че ние също предлагаме плодове и зеленчуци от сертифицирани доставчици от контролирани овощни градини от по-слънчеви крайбрежни райони, " каза Кветослава Кирхнерова, говорител на веригата магазини BILLA, добавяйки, че те също обръщат специално внимание на качеството на плодовете, тяхната свежест и вкус. Хората често осъзнават това у дома, когато им е приятно. „Ето защо поставяме мандарини и портокали на плотовете например, които лесно се белят, не съдържат твърди ядки и имат достатъчно съдържание на захар. В същото време те се предлагат на тезгяха в т.нар готово за консумация качество, т.е. качество, предназначено за директна консумация, така че няма нужда да чакате няколко дни, докато плодовете у дома на прозореца "излязат" както преди. обяснява К. Кирхнерова.

Словаците определиха и класацията на най-популярните зеленчуци. Доматите явно управляват с 79%, дори до 85% от жените ги предпочитат. Общото второ място заемаха картофите и морковите с 68%. Следват краставиците, които са избрани сред най-популярните от почти две трети от анкетираните, а ТОП 5 се затваря от червен пипер. Любимите включват лук, репички, карфиол, маруля, колбаси, зеле и броколи. „Дори със зеленчуците е по-популярен сред жените, с изключение на картофите и зелето, които са малко по-предпочитани от мъжете“ заяви М. Вишински.

„Интересно е, че на първите три места отново има зеленчуци, които принадлежат към тези с най-високо съдържание на въглехидрати - домати, картофи и моркови. Не е необходимо обаче да се паникьосвате, а по-скоро да се съсредоточите върху баланса в диетата, " каза хранителният съветник MUDr. Борис Байер и добави, че най-популярните храни не включват броколи, тиквички, целина или патладжан, които са сред зеленчуците с нисък гликемичен индекс и със сигурност биха допринесли за по-балансирана диета. Той също така липсва червено цвекло и аспержи сред най-популярните си зеленчуци, въпреки че те не се появиха в класацията, вероятно поради сезонността.

Когато купуват плодове и зеленчуци, вкусът, свежестта, качеството и цената играят основна роля, но хората се интересуват и от страната на произход, където предпочитат словашките плодове и зеленчуци. Словашките жени и мъже твърдят, че най-често ядат плодове и зеленчуци и предпочитат пресни. Ако трябва да се приготви, те предпочитат термично обработена, с по-голямо разстояние сокове и едва след това смутита и сушени плодове.