Сочен е при готвене, но е и вкусно приготвен на скара. Вкусната царевица определено не трябва да липсва в менюто. Той може да засити дълго време и съдържа витамини, минерали и много протеини, дори има детоксикиращи ефекти. Тъй като у нас сезонът на царевицата е връх, Nový Čas картографира пазарите и хипермаркетите на Братислава. Разбрахме колко плащате за сладка доброта.
Деликатеси и фуражи: Как да ги разпознаем?
Тъй като има разлика между класическата сладка царевица и тази, използвана за хранене на животни, New Time се чудеше как можем да ги различим един от друг. На пазара на улица „Жилинска“ в Братислава, желаещ продавач ни обясни това. „Те могат да бъдат разграничени по косата, която имат. Фуражната царевица има кафяви по цялата си дължина, докато деликатесите имат светлина и кафяви само в края, " - обясни младежът.
Царевична супа
Трябват ни: 100 мл сметана, 1 литър зеленчуков бульон, 4 парчета царевица, 2 парчета лук, 1 картоф, олио, сол, черен пипер, индийско орехче
Приближаване:
1. Нарежете грубо лука и го запържете до златисто кафяво. Залейте го с бульона, добавете картофите на кубчета и го оставете да се готви за около 5 минути.
2. Междувременно сложете сочните царевични зърна с нож, добавете ги към супата и ги оставете да се готвят заедно още 35 минути. Омекотете готовата супа със сметана и разбъркайте с миксер до гладък крем. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.