четете

Европейският потребител отделя средно 30 секунди за избор на подходящ продукт. Буквите на опаковката са малки, но все пак могат да бъдат прочетени. Информацията за алергените, страната на произход или хранителните стойности трябва да бъде с букви с размер най-малко 1,2 mm. Но знаете какво означават думите?

Хранителни стойности
Обикновено четири основни категории: енергийна стойност, протеини, въглехидрати, мазнини. Понякога се удължават от съдържанието на фибри и натрий. Данните се отнасят предимно за тегло от 100 g или обем от 100 ml. Целият пакет може да бъде изчислен или на отделни парчета. Последните европейски изследвания показват, че средно 85% от производителите поставят тези таблици на гърба на опаковката. Отделните данни също могат да бъдат в ред. Информацията за храненето не е задължителна в Европа, освен ако ползите за продукта за здравето са посочени на продукта.

Въглехидрати
Те не са само захари, те също включват нишесте и елементите, които са в храните от смлени зърнени храни.

Ниско енергийни (нискокалорични) храни
Те съдържат по-малко от 170 kJ на 100 g храна или по-малко от 80 kJ на 100 ml течност.

Ниско съдържание на мазнини
Това е по-малко от 3 g мазнини на 100 g храна или 1,5 g на 100 ml течност. Храни без мазнини със съдържание на мазнини до 0,5 g мазнина на 100 g храна или 100 ml течност. Ниско съдържание на захар Те съдържат по-малко от 5 g захар на 100 g храна или 100 ml течност.

Без захар
Те имат по-малко от 0,5 g захар на 100 g храна или 100 ml течност. Ако намерите информацията без добавяне на захар, това просто означава, че те не са добавили "подсладител" по време на производството.

Светлина
Това не означава по-здравословно. Това са продукти, които имат намалена енергийна стойност с поне 30 процента в сравнение с оригиналните съпоставими храни. Те обикновено имат по-малко мазнини или подсладители вместо захар.

Сухо вещество
Ако оставите цялата вода да се изпари от сиренето, ще остане само сухо вещество. С мазнини. Ако откриете 45% t върху опаковката на сиренето. в стр. това означава, че съдържа 45 процента мазнини в сухото вещество.

Сто процента сок или сок
Той трябва да съдържа 100% от плодовия или зеленчуковия компонент. В тях могат да се намерят само естествени захари. Багрила, подсладители и други добавки не!

Нектар
Това е напитка с по-малко от сто процента плодове или зеленчуци. Съдържанието не е посочено, но не трябва да бъде по-малко от 25 процента. За подслаждане могат да се използват естествени захари.

Органични
Той е идентичен с етикета био. Храната идва от биологичното земеделие. При обработката се използват и естествени процеси. Те не съдържат изкуствени добавки като багрила.

ГМО
При производството са използвани генетично модифицирани организми. Те обаче могат да участват в производството незначително, например при хранене на животни. Етикетирането с това съкращение не е определено от никоя правна норма.

GDA
Това все още не е задължително. Това е информация за това колко хранителни вещества сте добавили, като ядете храната. На опаковката понякога ще намерите и препоръчителната дневна сума под абревиатурата ODM.

Баркод
Поредица от числа, най-вече тринадесет. Например първите три посочват държавата, в която е регистриран производителят на продукта, но това не означава, че храната идва от тази страна. Словакия има трицифрено число 858, съседната Чехия 859. Следва кодът на производителя, който обикновено има пет цифри и кодът на продукта. Последната цифра на продукта е скрита в последните цифри. Баркодовете се предоставят от производителите при поискване