Всеки знае морковите !
Морковите са най-често срещаните и добре познати зеленчуци. Почти всички го използват, с малки изключения. Приемаме морковите за даденост. И все пак! Морковите имат своето качество, стойност и сила.
Морковите са отлични и ценни зеленчуци.
Налично общо, достъпно за всички. Морковите често и обилно се отглеждат в нашите градини. Консумацията на моркови е нещо разбираемо. И това е добре! Експертите смятат морковите за истински витаминен скъпоценен камък.
Морковите са нашият най-богат източник на бета-каротини.
Бета-каротинът се превръща в организма във витамин А. Сто грама моркови означава три пъти дневната препоръчителна доза витамин А. Морковите са богати и на витамини С и D. Морковите са важен източник на минерали и микроелементи. Съдържа магнезий, калций и желязо. Морковите са пълни с антиоксиданти и пълни с фибри. От друга страна, той съдържа минимум мазнини и захари. Накратко, отлична реколта, пълна със сила. Силата, получена от съдържащите се в него витамини и други вещества.
Морковите са отлични сурови и варени.
За разлика от други зеленчуци, специалистите предпочитат неговата варена форма. Варените моркови се обработват по-лесно в човешкото тяло. Готвенето осигурява по-ефективно усвояване на бета-каротини, отколкото от суровите моркови. Суровите моркови не могат да осигурят достатъчно количество бета-каротини в човешкото тяло за по-лошо усвояване. Морковите първоначално идват от Южна Азия. Той се разпространи бързо по целия свят. Морковите са неизискващ и универсален зеленчук. Отглежда се в Словакия повече от 400 години. Експертите познават около 400 различни вида моркови.
Морковите имат широко и универсално приложение.
Настърганите в салати им придават не само страхотен вкус, но и невероятен цвят. Морковите се слагат в супи и сосове като част от ястията и киселите краставички. Всеки със сигурност ще знае класическия сок от моркови. Морковите изискват правилно съхранение. Морковите трябва да се почистват и съхраняват при температура около 5 градуса по Целзий. Първо трябва да се премахне от него. Идеално се съхранява в каси, покрити с пясък. Идеалната влажност е около 90%.
Морковите са истински природен лек !
Редовната консумация на моркови помага на очите. Той понижава холестерола и подобрява храносмилането и перисталтиката. Помага при мигрена и възпалителни болки в ставите. Той доставя хранителните вещества, необходими за здравословното развитие на зъбите и здравословното развитие на зрителните органи. Ето защо децата трябва да ядат много моркови! Морковът има страхотен вкус, така че това не е наказание или изключителни усилия.