ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

СУПИ

* Минестроне *

[рецепта бр. 13369 от 22.4.2009 г.]

Микеланджело Буонароти

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

моркови * тиквички * целина * магданоз * лук * червен пипер * домати * доматено пюре * чесън * босилек * зехтин * зеленчуков бульон * сол * MCK

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Минестроне е италианска зеленчукова супа, която има много вариации. Страхотен е, защото (както всички зеленчукови супи) може да бъде персонализиран според това, което харесвате и какво имате вкъщи. Основата е много зеленчуци в доматен сос. Макароните се добавят към истинската Минестроне, а някои също пушено месо. Затова се опитайте да „смесите“ своя Minestrone тук.

1. Нарежете зеленчуците на кубчета
Запържете лука в зехтина
3. Добавете зеленчуците, разбъркайте и запържете няколко минути
4. добавете домати (те са консервирани, но спокойно добавете пресни, без лешояди)
5. добавете доматено пюре, разбъркайте
6. След известно време го залейте с вода, добавете 2 кубчета зеленчуков бульон
7. В края на готвенето подправете със сол, MCK и добавете босилек и ситно нарязан чесън . варете, докато зеленчуците омекнат.
8. Сервирайте с филия хляб или с парче багет.Нищо няма да развалим с настърган кашкавал, напротив:) .

Всички много харесахме супата и дори я взехме 2 пъти .