Той идва от Афганистан. Отначало беше лилаво и горещо. От жълтия корен холандците отглеждат оранжевия през 17 век и се разпространяват в цяла Европа. От 2003 г. той също има своя Международен ден на морковите на 4 април.

морковите

16 април 2016 г. в 16:52 ч. Милан Сукуп

СЕНИЦА. Срещнах сеничанина Ладислав Мърква случайно, пишейки преди няколко години за участието на Захорие на ITF Slovakiatour и туристическия панаир Danubius Gastro в Братислава, в експозиция на ловен интериор от рога. По това време нямахме представа, че на 4 април 2016 г. ще го „накисна“ в тема „морков“. Не беше склонен да знае за Международния ден на морковите. Но в крайна сметка той „омекна“.

Обичате ли моркови? ´
- Но да, сладко, хубаво, настъргано със захар. Вкусно е. Но тя не е много популярна сред 21-годишната си дъщеря и 17-годишния си син. Също така обичам да имам фантастични морковени торти в Русия.

Сигурно са ви принудили да правите моркови или други храни?
- Не. Но любимите ми бяха макова леща и боб чорба.

Бяхте мишена на шега като Моркови?
- Сигурно съм съжалявал като дете. И по-късно? Например - моркови през зимата? Хммм ?! (Смях.) Трябва да се вземе предвид.

Какво ядохте в Международния ден на морковите?
- Супата беше зеленчукова, дори с моркови. Месото и оризът включват пресни зеленчуци и моркови.

Морковите са важен източник на провитамин А, който подобрява състоянието на кожата и подхранва ретината на окото, което също влияе на зрението ...
- На 52 години съм, все още виждам добре в далечината, но (старата гледка, както се казва) когато искам да чета, вече имам нужда от очила.

Как преживя деня на моркова?
- Беше прекрасно време. По работа. В Трнава се справихме с банки с някои неща. Искаме да удвоим миналогодишния оборот (6 милиона евро - бележка на редактора) и трябва да рефинансираме някои взискателни проекти с банков капитал. В Senica на улица Robotnícká искаме да построим хубав хотел с капацитет за настаняване от около 30 души, с ресторант за 60 души. Запазете предните къщи, за да покажете, че това е глина, ето как хората живееха тук тук. Ако няма възражения и ще има подкрепа от банката, това може да струва в рамките на две години.

Навсякъде, където дейностите на вашите 24 служители вече знаят?
- Започнахме през 2008 г. Изработваме мебели и купуваме рога. Изложихме в Германия, Австрия, Чехия, за първи път в Русия. От 4 до 7 март бяхме в Нюрнберг, от неделя до четвъртък в Бърно, през октомври отиваме в Абу Даби, отиваме в Китай - Пекин и Шанхай.

Около нас има мебели от рога. Така че зад него има изстрели?
- Това са дървени мебели. Орех, защото е най-висококачествен и най-подходящ за прецизна резба. Що се отнася до рога, хората грешат, когато мислят колко животни трябваше да убием. Ние произвеждаме изключително от кибрит. Елен, лопатар и елени рога, 99 процента са съгласни. Миналата година купихме 200 тона рога. Много хора нямат представа, че тези мачове съвпадат с животните всяка година. И ние търгуваме с рога, които се използват в Китай за традиционна медицина.

Разглеждаме го от цяла Централна Европа. В Китай имаме партньор, с когото трябва да произведем най-големия полилей в света от рога. Най-големият ни досега беше 2,25 метра висок и 1,65 метра в диаметър, използвайки 80 паунда еленов рог. В момента доставяме някои продукти до Казахстан и Англия.

Имате наши или други резбари?
- Когато дърворезба, ние се опитваме да концентрираме най-доброто, което можем от Словакия, но един руснак също си сътрудничи с нас. Най-добрите в тази индустрия са Ян Хомола от Жиар над Хроном и Вило Ловаш, те са от световна класа. Също така си сътрудничим с Jožek Dieneščik от Krtíš. И нашите сенички, и сеничките вече са се научили да правят най-добрите неща, на които хората по целия свят се възхищават.

Какво най-много искате на празника на морковите?
- Накрая се отпуснете (смее се). Понякога просто трябва да подремнете. Но ще си почина най-добре, когато взема нашата 4-годишна кучка от баварския бояджия Дина и отида на разходка сред природата. За предпочитане към фазанарството в Сеница.

Какво искате за тези, които обичат морковите или се наричат ​​моркови?
- Че бих искал да се срещна с тях (смее се). Не познавам други моркови. Досега съм срещал само Petržlen, Onion, Чесън. Какво да им кажа? Яжте моркови, това е здравословно. По целия свят виждам как хората все повече се придвижват към здравословна диета. Със сигурност към него принадлежат и зеленчуците и морковите. Суровите моркови са абсолютно фантастични.

Международният ден на морковите се отбелязва във Великобритания, Франция, Швеция, Италия, Австралия, Япония и Русия, у нас за първи път от 2013 г. На 7 април имаме и Световен ден на здравето. Ладислав Мърква от Сенице също се храни със здравословно зеленчуково фамилно име?
- По примера на китайците се опитвам да го направя. Яжте много зеленчуци, колкото и да е странно, сутрин много топла, почти гореща вода с лимон и това ми прави добре. За по-малко от два-три месеца от декември насам свалих 10 килограма. Веднага се чувствате по-добре.