Тази седмица ще готвим здравословно и вкусно за деца, които нямат добър апетит, просто не обичат да се хранят. Родителите имат проблем повече - какво да готвят?
Понякога е достатъчно да опитате здравословна храна по различен начин. Например такава майонеза от тиквички или броколи ще направи менюто специално. Беата Репикова ще разговаря и с диетоложката Даша Остертагова за други алтернативи, но първо ще ни приготвят майонеза от здравословен кокос.
Кокосова майонеза
Трябват ни четвърт чаша настърган кокос, 3 супени лъжици вода, 1 супена лъжица нишестено брашно, половин супена лъжица мед, според вкуса на портокалов или лимонов сок.
Майонеза от соево брашно
Трябват ни 20 г соево брашно, 0,5 дл вода, 15 г зехтин, 1 дл бяло кисело мляко, захар на вкус, щипка сол, босилек. Смесете соево брашно с хладка вода, гответе в гъста каша, добавете към охладената каша олио, сол, захар, лимонов сок, бяло кисело мляко и накълцан босилек.
Майонеза сирене тофу
Нека се нуждаем от 150 г тофу, 1 супена лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици зехтин, половин чаена лъжичка пресни нарязани билки, сол и захар. Настържете сиренето, смесете го с останалите съставки в блендер и подправете с кисело мляко преди сервиране.
По подобен начин можете да приготвите детска майонеза от тиква или тиквички за деца. Ще видите как ще вкусят и ястията, с които са увивали краката си.
Утре ни чака тортата на графинята.